チンジャオロースのレシピ・作り方 （人気順）
チンジャオロースのレシピ・作り方ページです。 お店の味を手軽にご家庭でも！ 柔らかくジューシーなお肉と、ピーマンやたけのこのシャキシャキ感が美味しさを際立たせます。お肉を使わないヘルシーメニューなどのアイデアレシピもたくさん掲載しています。
チンジャオロースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,898 -
2 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 55 -
3 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 88
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4 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
5 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 77 -
6 位 
チンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉 or、豚肉薄切り、筍、ピーマン、長ねぎ、ショウガ、サラダ油、【肉下味】、酒、しょう油、片栗粉、ごま油、【味付け調味料】、酒 ・ しょう油、オイスターソース、片栗粉 by 身の茸３３５つくったよ 102 -
7 位 
鶏ささみとピーマンの炒め物♩(青椒肉絲風) ピーマン、筍水煮、ささみ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、◎酒、水溶き片栗粉、胡椒 by ciciinoつくったよ 2 -
8 位 
ピーマンとたけのこの春巻 青椒肉絲春巻 挽肉(牛、豚、合い挽肉等)、ピーマン、たけのこ水煮(細切り)、オイスターソース、塩、胡椒、☆片栗粉、☆水、春巻の皮、サラダオイル by liqueurつくったよ 8 -
9 位 
茄子とピーマンとタケノコの青椒肉絲風 〇豚バラ肉（4センチ幅にカット）、〇ピーマン（千切り）、〇茄子（千切り）、〇筍（スライス）、●サラダ油、●ニンニク（みじん切り）、■オイスターソース、■醤油、■酢、■塩コショウ by kon9093 -
10 位 
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
鶏胸肉とピーマンだけでチンジャオロース♪ 青椒肉絲 鶏胸肉、ピーマン、●酒・醤油・油・片栗粉、●こしょう、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(みじん切り)、○オイスターソース・酒、○醤油、油 by クレラッコつくったよ 71 -
♪丼にもいい♡挽き肉とじゃがいもで青椒肉絲♪ 合挽肉、ピーマン、じゃがいも、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、★酒、★醤油、オイスターソース、★味覇、こしょう by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7 -
鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油（サラダ油に代用可）、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎ -
白米がすすむっ♪青椒肉絲 牛肉、ピーマン、たけのこの水煮、しょうがすりおろし、【肉の下味用】、・しょうゆ、・酒、・ごま油、・片栗粉、塩胡椒、【青椒肉絲のタレ】、・オイスターソース、・しょうゆ、・酒、・砂糖、・鶏ガラスープのもと by yana❤︎つくったよ 2 -
基本☆味付け超簡単チンジャオロース 牛肉、ピーマン、たけのこ水煮、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、◎ごま油、◎にんにく(すりおろす)、◎しょうが(すりおろす)、◎鶏がらスープの素、◎片栗粉 by nozenkazraつくったよ 7 -
新筍でチンジャオロースー♪ 牛肉、ピーマン、水煮筍、★塩・こしょう、★片栗粉、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆醤油、サラダ油、ごま油 by shimao0つくったよ 1 -
青椒肉絲〜切り方の画像あり〜 牛肉or豚肉、ピーマン、たけのこ、長ネギ、生姜、ニンニク、☆料理酒、☆醤油、☆コショウ、片栗粉、♡料理酒、♡オイスターソース、♡醤油、♡砂糖 by はるっちじゅんじつくったよ 5 -
豚こまと焼肉のたれでプルコギ☆チンジャオ風 豚細切れ肉、●にんにくすりおろし、●酒・醤油・片栗粉、ピーマン、人参、焼肉のたれ by オレガノミントスつくったよ 1 -
めんつゆと顆粒鶏ガラで豚とピーマンの青椒肉絲♡ 酒、片栗粉、豚こま肉、ピーマン、めんつゆ、粗挽き塩コショウ、顆粒鶏ガラスープの素、チューブにんにく、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 1 -
生姜たっぷり！青椒肉絲 豚肉(生姜焼用、薄切りロース肉)、ピーマン、生姜、オイスターソース、料理酒、しょうゆ、コショウ、中華だし(粉末中華だし小さじ1)、片栗粉、ゴマ油 by クロッチェつくったよ 1 -
薄切り肉で作るチンジャオロース 牛薄切り肉、ピーマン、茹でたけのこ、生姜、油、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖 by からもままつくったよ 2 -
子供が喜ぶ(^^)シャキッと簡単チンジャオロース♪ 豚肉(切り落とし)、▲塩、コショウ、▲酒、▲片栗粉、ピーマン、竹の子(水煮)、○オイスターソース、酒、醤油、○鶏ガラスープの素、○砂糖、★チューブにんにく、生姜、★サラダ油 by acchan66つくったよ 21 -
1才からのチンジャオロース 豚もも肉、ピーマン、人参、たけのこ水煮、☆塩、☆砂糖、☆醤油、ごま油 by CAMI -8-つくったよ 1 -
牛肉とピーマン炒め 牛小間切れ肉、★醤油、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★酒、★ごま油、ピーマン、片栗粉、米油、オイスターソース by goma.つくったよ 1 -
醤油だけでも美味しい。豚バラとピーマン炒め 豚バラ薄切り肉、ピーマン、醤油(豚肉味付け用）、片栗粉、サラダ油、醤油(仕上げ用） by ふぁしれつくったよ 3 -
簡単！青椒肉絲風牛肉とピーマン炒め☆味付け簡単♪ 薄切り牛肉、ピーマン、料理酒、塩胡椒、☆砂糖（今回は、三温糖）、☆みりん、☆醤油、☆オイスターソース、ごま油、白胡麻 by らくうまごはん -
ご飯が進む♪豚肉とピーマンのチンジャオロース ピーマン、豚こま肉、酒、塩こしょう、片栗粉、●オイスターソース、●醤油、●豆板醤、ごま油 by ゆきやま♪つくったよ 8 -
青椒肉絲風ピーマン炒め ピーマン、豚こま切れ肉、油、片栗粉、A.しょうゆ、A.酒、A.すりおろしにんにく、B.しょうゆ、B.塩、B.砂糖、B.酒、B.オイスターソース、ごま（好みで） by ムッカリーナつくったよ 1 -
チンジャオごぼう ごぼう（千切り）、ピーマン（千切り）、もやし、ひき肉（豚でも鶏でもOK）、＊オイスターソース、＊醤油、＊にんにくチューブ、＊酒、＊片栗粉、＊は混ぜ合わせる、ごま油 by 根菜日記つくったよ 6 -
青椒肉絲 牛肉、ピーマン、たけのこ（水煮）、a醤油、a酒、a片栗粉、塩胡椒、ごま油、bオイスターソース、酒、みりん、b砂糖、b醤油 by ゆづっしーつくったよ 1 -
本格中華・ご飯がすすむ！青椒牛肉絲 ★酒・醤油・鶏がらスープの素、牛もも肉（焼肉用）、片栗粉、①胡麻油、ショウガ、ニンニク、茹でたけのこ、ピーマン、長ネギ、☆オイスターソース・醤油・酒、②胡麻油・白いり胡麻、（有れば糸唐辛子） by oppeke22 -
【簡単】ピーマンと牛肉の青椒肉絲チンジャオロースー 牛肉薄切り肉、ピーマン、酒、醤油、片栗粉、サラダ油、★酒、★醤油、★オイスターソース、★砂糖 by vvyukivvつくったよ 20 -
夏のピーマンたっぷり入れて♪青椒肉絲 豚もも肉（細切り）、A.酒、A.しょうゆ、片栗粉、サラダ油（豚肉からめ用）、ピーマン、ゆでたけのこ、ねぎのみじん切り、生姜のみじん切り、B.しょうゆ、B.オイスターソース、B.砂糖、B.鶏ガラスープの素（顆粒）、B.豆板醤、B.水、サラダ油（炒め用）、ごま油（仕上げ用） by さー88 -
【ホットクック】簡単チンジャオロース 豚肉（豚こまや豚バラ）、【豚肉下味用】酒と塩、ピーマン、たけのこ（水煮）、片栗粉、ごま油、■オイスターソース、■醤油、■みりん、■酒、■ウェイパー（味覇）、■砂糖 by もおち -
ピーマンなしの チンジャオロース風 牛肉、たけのこの水煮（細切り）、にんじん、たまねぎ、片栗粉、酒、★醤油、みりん、★中華スープのもと、ごま油 by ISHIHO -
豚肉 ジャガイモ たけのこ オイスターソース炒め 豚肉、ジャガイモ、水煮タケノコ、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース（A）、料理酒（A）、醤油（A）、みりん（A）、塩コショウ、サラダ油 by つばごんつくったよ 1 -
ピーマン抜きで青椒肉絲 牛薄切り肉、もやし、竹の子、人参、青椒肉絲の素、刻みネギ by じゃが塩つくったよ 2 -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by chinatsu_n.kつくったよ 1 -
ピーマンとひき肉で青椒肉絲 ピーマン、ひき肉、たけのこの水煮、●塩胡椒、●にんにくチューブ、●酒、片栗粉、○オイスターソース、○醤油、鶏がらスープの素、ごま油 by あもりつくったよ 2 -
ご家庭で本格中華！青椒肉絲（チンジャオロース） 豚ロース肉（焼き肉用）、たけのこ（茹で）、ピーマン（緑）、ピーマン（赤・黄）、長ネギ、★酒・醤油・片栗粉、★塩・胡椒、☆酒・醤油、☆オイスターソース、☆鶏がらスープの素・砂糖・おろし生姜、サラダ油、ごま油・粗挽き黒胡椒・白いり胡麻 by oppeke22 -
旬のたけのこを贅沢使用【たけのこ酢豚】 ゆでたたけのこ、塩こしょう、玉ねぎ、人参、ピーマン、豚バラブロック、片栗粉、中華あじの素、サラダ油、●ケチャップ、●砂糖、●酢、●みりん by ぺるく〜ろつくったよ 1 -
チンジャオロース 下味冷凍 牛肉細切れ、ピーマン、にんじん、○酒、○醤油、○オイスターソース、○鶏がらスープ顆粒、○いりごま、○にんにくチューブ、○塩コショウ by ( natukitchen )つくったよ 4 -
たけのこの代わりにじゃがいもで♪青椒肉絲 豚ロース、●酒、●醤油、片栗粉、じゃがいも、ピーマン、○酒、○みりん、○砂糖、○オイスターソース、○醤油、○鶏がらスープの素、○生姜チューブ、○にんにくチューブ by 怪獣ゴン太つくったよ 2 -
簡単☆青椒肉絲♪牛肉＆たけのこ＆ピーマン ☆牛こま切れ肉、☆醤油、☆酒、☆片栗粉、ピーマン、たけのこ（水煮）、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、★醤油、★酒、★鶏がらスープの素、★水、★オイスターソース、★砂糖、ごま油、酢 by ラズベリっちつくったよ 11 -
＊焼肉用牛バラ肉を使って青椒肉絲＊ 牛バラ肉焼肉用、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、⭐︎酒、⭐︎醤油、⭐︎甜麺醤、⭐︎オイスターソース、⭐︎チューブニンニク、⭐︎砂糖、サラダ油 by 83wa -
青椒肉絲をリメイクして作った春巻き 青椒肉絲、春雨、☆醤油、☆酒、春巻きの皮、揚げ油 by デラみーやんつくったよ 2 -
豚ロース肉(トンカツ用)で青椒肉絲 豚ロース肉(トンカツ用)、ピーマン、片栗粉(肉用、ピーマン用)、★醤油、★みりん、★酒、★オイスターソース、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、ごま油 by スナックあられつくったよ 1 -
牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917つくったよ 2 -
ぴり辛！うま！青椒肉絲 豚肉、ピーマン、たけのこ水煮、長ネギ、しょうが、◯ごま油、◯豆板醤、◯しょうゆ、◯オイスターソース、◯塩こしょう by 薬剤師の献立つくったよ 1
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