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本日は「鶏肉のみそ焼き」です。鶏肉の焼く際のポイントや下ごしらえのポイントなどもご紹介しているので、他の鶏肉料理を作るときにも参考にして頂けると思います。「鶏肉のみそ焼き」の簡単な作り方からアレンジした作り方までいろんな作り方でご紹介します♪
鶏のむね肉は他の部位に比べて低価格なのに、栄養たっぷりなんです！血液や骨を作ってくれる栄養素であるビタミンK、そしてタンパク質からエネルギーを作る働きをするビタミンB6が豊富に含まれます。何よりも脂肪分が少なく、タンパク質が豊富なのでダイエット中の方にはおススメの食材です。 副菜には大豆とひじきの煮物を作ります。ひじきには牛乳に負けないほど骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
みそは善玉菌である乳酸菌が豊富。善玉菌が増えることで腸内環境が整い、便秘解消や免疫力アップに繋がりますよ。またタンパク質やビタミン類が豊富で栄養バランスにも優れているのが特徴です。 副菜のそら豆にはカリウムが豊富に含まれており、塩分を排出し、血圧を正常に保つ効果が期待できます。汁物の竹の子には余分なコレステロールの排出や血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあるので、ダイエット中の方におススメです。
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1位
きゅうり
2位
なす
3位
サニーレタス
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
かぼちゃ
7位
ピーマン
8位
キャベツ
9位
ゴーヤ
10位
鶏肉
