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豆腐がメインだと物足りなく感じお肉を合わせることも多いですが、お肉を合わせなくてもしっかり食べ応えがありおいしい豆腐料理がたくさんありますよ。今回は肉なしでもおいしい豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
かまぼこを入れて旨味が増した、ヘルシー焼売です。豆腐はしっかり水切りしておきましょう。電子レンジで加熱するので、蒸し器がなくても簡単に作ることができるのはうれしいですね。シリコンスチーマーがない場合は、深さのある耐熱容器に入れて加熱しましょう。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、チンゲン菜のオイスターソース炒めをどうぞ。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。
衣をつけずにじっくり焼いた、バジルとチーズのヘルシーおから豆腐コロッケです。粉チーズやハーブソルトを使うことでそのまま食べてもおいしく仕上がりますね。お好きなハーブソルトで作れますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ズッキーニのめんつゆバター炒めにしましょう。バターを使うことで風味が加わりますね。白菜の味噌クリームスープには、大根、にんじん、えのき、かぼちゃが入っています。
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1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ