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何が入っているのか分からないワクワク感が楽しめる「油揚げの袋煮」。そのワクワク感から「宝煮」とも呼ばれています!! おでんに入れる方も多い袋煮にスポットを当てて、本日は主菜としてご紹介します!いろいろな具を詰めた袋煮をお楽しみください!
具がたっぷり入った油揚げの袋煮です!カルシウムなどが豊富に含まれている「春菊」は貧血や骨粗しょう症にも効果的!!また、一緒に具材になっている人参と組合わさることで、眼精疲労の予防や、スタミナアップにも期待ができます!! 副菜にはわかめとれんこんのサラダを作ります。れんこんには胃腸のトラブルに効果のある「タンニン」や、風邪予防に作用する「ムチン」が含まれています。
和食として食べることの多い油揚げの袋煮も、チーズやベーコンを入れて作れば洋風の袋煮に変身!ケチャップを使って煮汁も洋風に仕上げます!!チーズやベーコンの塩分も考慮して煮汁の塩は少なめにすると◎! 副菜にはからし菜と大根の洋風炒めを。種がからしの原材料になっている葉野菜の「からし菜」には骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。この時期が旬の野菜なので積極的に使いたいですね!
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵