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高野豆腐は乾物なので買い置きしておくといざというときに助かり、節約にもうれしい食材ですね。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。煮物以外にもおすすめの料理がたくさんあるので、主菜の調理法に合わせて副菜の調理法を決めていきましょう。
揚げ焼きでカリッとさせた、照り焼き高野豆腐です。香ばしい風味が出て食欲をそそりますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当におすすめの、にんじんとズッキーニの塩昆布きんぴらにしましょう。彩りがきれいでさっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいポイントです。副菜2品目はレタスとオクラのキムチ和えにしましょう。ピリ辛なキムチを使うことで味付けにメリハリをつけられますね。
いろいろな野菜を入れても食べやすい、高野豆腐でドライカレーです。野菜は玉ねぎ、にんじん、いんげん、ピーマン、コーン、しめじが入っています。旬の野菜はもちろん、節約にうれしい野菜も入って具だくさんですね。どんな野菜でも入れやすいので冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、とうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人