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あっさり食べやすい高野豆腐は物足りなさを感じる方もいますね。そんなときには旨味や風味を効かせて満足できる高野豆腐料理を楽しみましょう!いろいろな形にして使えるのでかさ増しにもなりまが、今回は高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
みんな大好きな照り焼き味の高野豆腐です!高野豆腐は片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにするのでカリッとした食感も楽しめますね。香ばしくなり、照り焼きソースとも良く合います。調味料は計量しやすい分量なのでうれしいですね。副菜はシャキシャキの食感も楽しめる長芋とオクラのバタポン炒めにしましょう。オクラの緑色が良く映えますね。味噌汁はもやしと人参の味噌汁にしましょう。
定番料理を高野豆腐で作った高野豆腐の肉じゃが風です!だしを効かせてしっかり高野豆腐にも旨味を染み込ませるとおいしいですね。定番野菜と一緒に煮ましょう。副菜は切った食材を和えるだけのきゅうりの梅肉和えです。今回は余っているしょうがを使っていますがない場合は大葉と梅だけでも風味が効いておいしいですよ。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき