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高野豆腐は煮物などにすることが多いですが、和食以外にも使える優秀食材です!保存もできるので高野豆腐を常備しておくと買い物に行けなかったときなども大活躍してくれますよ!今回は和食以外で楽しめる高野豆腐料理をご紹介します
ごはんと一緒に食べたい麻婆高野豆腐です!豆腐で作るときと食感も変わり食べ応えも出ますね。ひき肉や干ししいたけも入っているので旨味もしっかりあり、食欲のそそる1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめのピーマンと人参の中華きんぴらにしましょう。食感が良く主菜と一緒に食べても飽きずに食事を楽しめますね。スープは具だくさんなもやしの中華スープにしましょう。
しょうがやねぎを入れて風味も良いベジ春巻きです!ひき肉で作るよりもあっさりしていて食べやすいですよ。しっかり下味をつけているのでそのまま食べてもおいしいですね。副菜はチンゲン菜の3色ナムルにしましょう。彩りもきれいな1品です。主菜の色が少ない時は副菜や汁物で色のある食材を使うと良いですよ。スープはかぶときくらげの中華スープにしましょう。きくらげは乾燥きくらげでも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ