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男性も育ち盛りも満足の厚揚げを主役にした献立をご紹介します。風味のある厚揚げもお肉やお魚に比べて食欲のそそる料理が少ない印象もありますが、ひと工夫で満足できる料理がたくさんありますよ!今回は旨味や風味をプラスして満足できる厚揚げ料理をお楽しみください。
さっと簡単にごはんを作りたいときにおすすめ!なすと厚揚げのオイスターソース炒めです。旬野菜のなすとピーマンを使って簡単に炒めて作れますね。忙しいときにも一緒に野菜を食べられるので助かる1品です。副菜は缶詰を使って簡単にできるキャベツとホタテの中華和えにしましょう。キャベツがない場合はもやしなどでも代用できます。スープはトマトと人参の中華スープにしましょう。
ごはんと一緒に食べたい厚揚げのそぼろあんかけです!とろみをつけてひき肉も一緒に食べやすくしましょう。厚揚げだけでは物足りない方も旨味が加わり食べやすくなります。副菜はチンゲン菜ときのこの塩麹炒めにしましょう。エリンギやしいたけを一緒に炒めることで旨味も加わり、お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はじゃがいもと人参の味噌汁にしましょう。いつもとだしを変えるだけでも風味が変わり印象も変わりますね。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人