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さっと炒めるだけでもおいしい厚揚げですが、豆腐に比べて崩れにくくいろいろな料理ができますよ。今回はそんな厚揚げ料理の中でも人気レシピを使った献立をご紹介致します。厚揚げだけでは物足りない場合はひき肉等を合わせて旨味を加えると良いですね。
だしを効かせておつまみにもおすすめの厚揚げのみぞれ煮です!大根おろしの風味と良く合いますね。大根おろしができると後は手間もなく簡単にできますよ。副菜は鮮やかなチンゲン菜と人参の炒め物にしましょう。お弁当にもおすすめです。人参は細切りにすると炒め時間の短縮できますね。炒め過ぎに注意し食感良く仕上げましょう。味噌汁は簡単にできるなすと豆苗の味噌汁をどうぞ。
ごはんがすすむ厚揚げのそぼろあんかけです!ひき肉を入れることで旨味が増し食欲をそそりますね。厚揚げだけでは物足りない方にもおすすめの1品です。水溶き片栗粉でお好みのとろみに仕上げましょう。副菜は人参とピーマンの塩昆布炒めにしましょう。余っている塩昆布があれば簡単にできますね。彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめですよ。味噌汁はじゃがいもと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
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ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ