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厚揚げは豆腐よりもボリューミーに仕上がるので、より満足感を味わいたい時に使いやすい食材ですね。またお肉よりもお安く手に入れることができるので、節約したい時にもオススメです。メインでは野菜が不足しがちなので、副菜や汁物でプラスして栄養バランスを整えましょう。
トースターで簡単に、厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼きを作りましょう。ブロッコリーを入れることで彩りも華やかになりますし、栄養もプラスされるのが良いですね。 副菜にはアスパラときのこのバター醤油炒めを組み合わせましょう。アスパラは斜めに切ることで筋が気にならず美味しく食べられますよ。汁物には玉ねぎを丸ごと入れたスープで野菜をたっぷり摂りましょう。
豆腐よりももっとボリューミーに食べたい!そんな時は厚揚げの豆腐ステーキはいかがでしょうか。しめじをたっぷり入れることで食物繊維もしっかり摂ることができますよ。エリンギやえのきなど他のきのこを入れてもOK。 副菜にはつるむらさきのごま和えを組み合わせて。旬の野菜は栄養価も高く、何よりも美味しいのので、積極的に取り入れましょう。汁物にはかぼちゃを入れて彩りをプラスして。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ