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「チェリー(さくらんぼ)」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「チェリー(さくらんぼ)」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「甘味」「ゼラチン」「焼き菓子」です♪

チェリー(さくらんぼ) × 甘味

さくらんぼや、アメリカンチェリーを甘く料理したレシピです。
傷みやすいチェリーも、砂糖を使うことで、日持ちがよくなります。
パンやヨーグルト、お菓子作りにも使えますよ♪

さくらんぼジャム

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
2週間
冷凍:
1か月
材料
さくらんぼ(紅さやか)、グラニュー糖、レモン、コアントロー
つくったよ
3
投稿者:moca0115
管理栄養士からのアドバイス
さくらんぼでジャムを作りましょう。
砂糖をまぶして時間をおいて、水分が出てから火にかけます。レモン汁を加えると、とろみがつきやすくなります。
最後に加えるコアントローで、深みのある味わいに♪
清潔な瓶に詰めて保存しましょう。

チェリーコンポート

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
1週間
材料
アメリカンチェリー、赤ワイン、水、砂糖、水あめ
時間
約30分
費用
300円前後
投稿者:山本リコピン
管理栄養士からのアドバイス
アメリカンチェリーの、濃い赤がきれいなコンポートが、手作りできますよ♪
材料を合わせて雨いかんチェリーを煮るだけの、簡単レシピですが、スパイスや洋酒を加えているので、ぐっと本格的な味に仕上がります。
白いアイスクリームに添えるだけで華やかになり、おもてなしにピッタリです♪

チェリー(さくらんぼ) × ゼラチン

ゼラチンを使った冷たいデザート。チェリーを加えたら、甘酸っぱいおいしさです♪
きれいな赤い色も、テーブルを華やかにしてくれます。
ゼラチンをしっかりふやかして、粒が残らないように溶かすのが、なめらかなゼリーを作るポイントです!

ヨーグルトチーズケーキ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
ヨーグルト、クリームチーズ、グラニュー糖、ゼラチン、水
投稿者:AKDENiZ
管理栄養士からのアドバイス
チーズの濃厚さとヨーグルトの爽やかな酸味がおいしいチーズケーキです。
ヨーグルトとチーズを合わせ、よく混ぜながらゼラチンの溶ける50度程度に加熱します。
冷蔵庫で冷やし固めましょう。食べる直前に、チェリーソースをかけ生クリームやミントで飾り付けるときれいです♪

紅茶ゼリー

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
冷凍チェリー、グラニュー糖、ブランデー、紅茶ティーバッグ、熱湯
投稿者:peru7
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
紅茶とブランデーが香る、大人のゼリーです。
ゼラチンは、直接紅茶液でふやかし、よく溶かします。
グラニュー糖の量を減らせば、カロリーを減らせるところも手作りならではの良さですね!
ダイエットにもおすすめのデザートです。

チェリー(さくらんぼ) × 焼き菓子

さくらんぼを使った焼き菓子のレシピです。
果物のジューシーな味わいが、焼き菓子のアクセントになります。
生のさくらんぼも、いつもと違った食べ方ができますね♪
すぐに食べないときには、冷蔵庫で保存しておきましょう。

さくらんぼブラウニー

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
冷凍:
2週間
材料
「角型20×20cm1台分」、ブラックチョコレート 、グラニュー糖 、薄力粉 、ベーキングパウダー 
時間
約1時間
費用
1,000円前後
投稿者:torezu
管理栄養士からのアドバイス
チョコレートをたっぷり使った、濃厚なブラウニーに、ジューシーなさくらんぼを閉じ込めたスイーツです。
竹串を刺してみて、何もついてこなくなるまで、中心までしっかり火を通します。
一切れずつラップに包んで冷凍すれば、食べたいときに自然解凍で食べられますよ♪

さくらんぼのクラフティ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
さくらんぼ、バター、グラニュー糖、卵、小麦粉
投稿者:gateau0141ne
管理栄養士からのアドバイス
クラフティは、カスタード生地を焼いたフランスのお菓子です。
さくらんぼの甘酸っぱさが、カスタードの甘みによく合います。
大きめの耐熱容器で作ってパーティーで取り分けたり、小さいココット皿で作って、プレゼントにしてもいいですね♪
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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