柿のレシピ・作り方 (人気順)

柿のレシピ・作り方ページです。 柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。デザートにも、お料理にもおいしく使える柿のレシピの紹介です。

柿
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  1. 1 ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆
    ☆硬い干し柿を、ふっくら美味しく戻す方法☆ 干し柿、お湯(殺菌用 熱湯)、お湯(戻す為 90度)、砂糖 by micchyo
  2. 2 固くなった干し柿を柔らかくするその1
    固くなった干し柿を柔らかくするその1 干し柿、はちみつ、水 by イーヨーさん
    つくったよ 5
  3. 3 固い柿で☆柿サラダ☆
    固い柿で☆柿サラダ☆ 柿(スライス)、玉ねぎ(スライス)、パセリ(刻み)、塩コショウ、プレーンヨーグルト、マヨネーズ by なな1151
    つくったよ 3
  1. 4 HMで!干し柿とクリームチーズのマフィン
    HMで!干し柿とクリームチーズのマフィン 干し柿、卵M、グラニュー糖、HM(ホットケーキミックス)、牛乳、無塩バター、〇粉糖、〇レモン汁、クリームチーズ by ふるさと納税レシピ
  2. 5 熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎
    熟した柿で美味しい柿ジャム( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 柿、砂糖、レモン汁 by Riku..mama♡
    つくったよ 5
  3. 6 柿☆白ワインコンポート
    柿☆白ワインコンポート 柿、☆白ワイン、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  4. 7 干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ
    干し柿とクルミとクリームチーズKIRIまぜまぜ クリームチーズ、干し柿、くるみ、レモン汁(ポッカレモン) by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  5. 8 簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア
    簡単!くしびきフルーツ秋のサングリア 赤ワイン※おすすめは月山ワイン山ぶどう酒、柿(庄内柿)、りんご、西洋なし(ラ・フランス) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 27
  6. 9 柿の渋抜き法
    柿の渋抜き法 渋柿、渋抜き用焼酎45度 by ブルーボリジ
    つくったよ 23
  7. 10 干し柿のジャム
    干し柿のジャム 干し柿、ラム酒、水 by *和土*
    つくったよ 2
  8. 【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け
    【干柿大量消費】干柿のラム酒漬け 干柿、ラム酒 by 余り物消費おじさん
    つくったよ 1
  9. HBのパンで柿のフルーツサンド
    HBのパンで柿のフルーツサンド さわし柿、ラム酒、生クリームホイップしたもの、食パン10枚切りスライス by minori-rio
  10. 干し柿のクッキー♪
    干し柿のクッキー♪ 干し柿、ホットケーキミックス、ケーキマーガリン(無塩バター)、砂糖、レモン汁 by テツオ63
  11. 完熟柿入りおじや♪
    完熟柿入りおじや♪ ☆冷やご飯、塩、熱湯、☆完熟柿、味噌 by ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中
    つくったよ 1
  12. フルーツ抹茶きなこ粥♪
    フルーツ抹茶きなこ粥♪ ☆りんご、☆柿、☆冷やご飯、塩、熱湯、抹茶、きなこ by ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中
    つくったよ 1
  13. ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★
    ★干し柿の冷凍保存と解凍方法★ 干し柿、ラム酒やホワイトリカー、ふた付きの紙箱 by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  14. 簡単◇★梅シロップと熟柿の素朴な味のゼリー★◇
    簡単◇★梅シロップと熟柿の素朴な味のゼリー★◇ 熟柿(2個)、梅シロップ、砂糖、粉ゼラチン(1袋)、水 by ばぁばの時間
    つくったよ 1
  15. 食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り)
    食べやすい!種あり柿の切り方(縦切り) 種あり柿 by ケイヤ@kie
    つくったよ 6
  16. 超簡単 柿と牛乳だけで柿ムース
    超簡単 柿と牛乳だけで柿ムース 柿 完熟、牛乳、レモン汁 by ミスチバス8823
  17. 柿なます
    柿なます 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 7
  18. 干し柿の作り方
    干し柿の作り方 渋柿、お湯、荷造り用のビニールひも by らきおっち
    つくったよ 53
  19. 干し柿のリキュール煮☆
    干し柿のリキュール煮☆ 干し柿、コアントロー(洋酒)、水 by にゃんtaro
    つくったよ 2
  20. 柿とはちみつの紅茶•.¸¸¸.☆
    柿とはちみつの紅茶•.¸¸¸.☆ ♡紅茶ティパック、♡お湯、柿、はちみつまたは甜菜糖、レモン汁 by sweet sweet ♡
    つくったよ 15
  21. 干し柿のコンポート
    干し柿のコンポート 硬くなった干し柿、水、※酢、※みりん、※はちみつ by あけぼのマジック
    つくったよ 1
  22. 一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*)
    一週間で出来る柿酢!熟柿の消費に(*^_^*) 熟柿or柔らかめの柿 by asa*****
    つくったよ 4
  23. 柿農家さんから聞いた!渋柿の渋抜き方法
    柿農家さんから聞いた!渋柿の渋抜き方法 渋柿、焼酎(35度)、キッチンペーパー、ラップ by ほっこり⭐︎小町
  24. 干すだけ☆ドライフルーツ 干し柿スライスバージョン
    干すだけ☆ドライフルーツ 干し柿スライスバージョン 柿(渋柿)、焼酎(アルコール35%) by panto-ne
    つくったよ 2
  25. 簡単!干し柿のミルフィーユ
    簡単!干し柿のミルフィーユ 干し柿、クリームチーズ(有塩バター) by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  26. 大根の柿漬け
    大根の柿漬け 大根、塩、柿(熟したもの・種なし)、☆レモン汁、☆塩 by きばな
    つくったよ 5
  27. PICK UP 柿ケーキ
    柿ケーキ 柿、卵、きび砂糖、小麦粉、溶かしバター(無塩)、くるみ、ラムレーズン、ハチミツ by きばな
    つくったよ 16
  28. 柿と白菜の塩昆布和え
    柿と白菜の塩昆布和え 柿、白菜、塩昆布、りんご酢、醤油、鰹節 by やなママ☆
    つくったよ 10
  29. 渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風)
    渋柿を甘柿にする方法(チンして柿の樽抜き風) 柿(ハズレ柿か渋柿)、焼酎 by ちぇざ8003
    つくったよ 15
  30. 柿酢は2回濾して仕上げ
    柿酢は2回濾して仕上げ by ミルミント
  31. 一晩寝かせて(。•̀ᴗ-)✧干し柿ヨーグルト
    一晩寝かせて(。•̀ᴗ-)✧干し柿ヨーグルト プレーンヨーグルト、干し柿、シナモンパウダー by カンノーロ
    つくったよ 6
  32. 干し柿★赤ワイン漬け
    干し柿★赤ワイン漬け 干し柿、赤ワイン by グニンマ
  33. おつまみに★干柿のクリームチーズ巻き
    おつまみに★干柿のクリームチーズ巻き 干柿(市田柿)、kiriクリームチーズ by coffeelake
    つくったよ 2
  34. 柿渋抜き冷凍法
    柿渋抜き冷凍法 渋柿 by デュークレモン
    つくったよ 9
  35. 柿と水菜のサラダ
    柿と水菜のサラダ 柿、水菜、★オリーブ油、★酢、★蜂蜜(又は砂糖)、★塩、黒コショウ by ねあっっ
    つくったよ 6
  36. 便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能
    便利!ざくろの冷凍保存☆(長期保存)冷凍3か月可能 ざくろ、ジップロック by たけのこぽんこ
  37. 干し柿バター*干し柿チーズ
    干し柿バター*干し柿チーズ 干し柿(市田柿)、クリームチーズ(冷たいもの)、無塩バター(冷たいもの) by きばな
    つくったよ 4
  38. 柿と酒粕で和風レーズンバター
    柿と酒粕で和風レーズンバター 富有柿、レーズン、胡桃、酒粕、バター、クリームチーズ by SAKI@HM
  39. 柿とキャベツの浅漬けのサラダ
    柿とキャベツの浅漬けのサラダ 柿、キャベツの浅漬け、粗挽き胡椒、レモン汁 by ごはんが大好き
  40. フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪
    フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ 柿(お好きな果物)、水、砂糖 by アボカドトマト2828
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  41. コロコロかぼちゃと小豆、柿の秋のほっこりおやつ
    コロコロかぼちゃと小豆、柿の秋のほっこりおやつ カボチャ、小豆の水煮、柿、白だし、砂糖、醤油、赤ワインまたはブランデー、水 by あけぼのマジック
  42. PICK UP 甘柿でドライフルーツ☆干し柿
    甘柿でドライフルーツ☆干し柿 by *nini*
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  43. 絶品柿トースト
    絶品柿トースト 食パン、柿、バター、はちみつ、シナモン by ききこここ
  44. ハムと柿のオープンサンド ♪
    ハムと柿のオープンサンド ♪ パン、スライスハム、柿、マヨネーズ by ●まかろん●
  45. 甘しょっぱ♡柿とクリームチーズonリッツ
    甘しょっぱ♡柿とクリームチーズonリッツ リッツ、柿、クリームチーズ(kiri)、メープルシロップ☆、粗挽き黒こしょう☆ by やなママ☆
    つくったよ 2
  46. まるでマンゴー♪渋柿noジャム
    まるでマンゴー♪渋柿noジャム 渋柿(皮を剥いて)、グラニュー糖、ブランデー、豆乳(牛乳でも)、レーズン、シークワーサー果汁 by にゃう1094
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  47. PICK UP とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です”
    とろ~り柿プリン”ゼラチンも卵も不要です” 柿(完熟)、牛乳、砂糖(量は加減)、レモン汁、バニラエッセンス by はなまる子♪
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柿に関する作り置きレシピ

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柿に関する豆知識

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