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料理の名脇役!「ゆず」レシピ

ゆずに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「ゆず大根」「マリネ」「ケーキ」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する果物ゆずのレシピ情報もチェック。

INDEX
ゆず大根 マリネ ケーキ

ゆず大根

箸休めにさっぱりとしたゆず大根

  1. 1位

    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根

    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根

    柚子が手に入れば是非!
    甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。
    たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

    材料
    大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢
    時間
    1時間以上
    費用
    100円以下

    Pickup

    つくったよ
    158

    投稿者:もちゃ子

  2. 2位

    ジップロックで簡単★ゆず大根

    ジップロックで簡単★ゆず大根

    この時期ならではの柚子。作っている最中から香りたっぷりで癒されます。
    白いごはんが止まりません!(^^)!

    材料
    大根(1/2本くらい)、柚子、砂糖、塩、酢
    つくったよ
    36

    投稿者:jackychappy

  3. 3位

    ゆず大根なます 甘酢漬け

    ゆず大根なます 甘酢漬け

    大根とゆずの黄金コンビ。
    ちゃちゃっとできます。

    材料
    大根、ゆずの皮、塩、酢、砂糖

    投稿者:ミスチバス8823

マリネ

柚子を使ったひと味違う和風マリネ

  1. 1位

    簡単和えるだけ!タコのゆずマリネ

    簡単和えるだけ!タコのゆずマリネ

    刺身用のタコを使ったおつまみです。
    簡単和えるだけです。ワインやビール等によく合います。

    材料
    タコ、バージンオリーブオイル、岩塩等の少しいい塩、ガーリックパウダー、粗挽きペッパー
    時間
    5分以内

    投稿者:LuKe

  2. 2位

    爽やか♪ゆず柿マリネ

    爽やか♪ゆず柿マリネ

    柿もたまには前菜仕立てで。
    ゆずの爽やかな香りがよく合いますよ♪

    材料
    柿、ゆず、☆オリーブオイル、☆塩、☆黒コショウ
    時間
    5分以内

    投稿者:YAMAT☆

  3. 3位

    カフェ風!紫キャベツとゆずのマリネ

    カフェ風!紫キャベツとゆずのマリネ

    おしゃれ~なカフェで見かける紫キャベツのマリネ。ゆずジャムをつかって簡単マリネに。

    材料
    紫キャベツ、ゆずジャム(ゆず茶)、酢、オリーブ油、塩コショウ
    時間
    約10分
    費用
    100円以下

    投稿者:nosuyok

ケーキ

柚子の香りがさわやかな冬のケーキ

  1. 1位

    旬のゆずを使って、手軽なパウンドケーキ♪

    旬のゆずを使って、手軽なパウンドケーキ♪

    群馬にいる妹から送ってきてくれたゆずを使って、パウンドケーキにしてみました。爽やかな酸味が癖になる味かも?!

    材料
    バター、卵、砂糖、柚子果汁、柚子の皮のすりおろし
    時間
    1時間以上
    費用
    300円前後

    投稿者:torezu

  2. 2位

    しっとりした★ゆずのパウンドケーキ

    しっとりした★ゆずのパウンドケーキ

    ゆずの酸味が、ケーキの甘さととてもいいハーモニーで、しっとりの美味しさがくせになります。

    材料
    薄力粉、卵、砂糖、無塩バター又は無塩マーガリン、ゆずジャム(ゆずを蜂蜜で漬けたもの)
    時間
    約1時間
    費用
    300円前後
    つくったよ
    2

    投稿者:えびちり君

  3. 3位

    ゆずのシフォンケーキ

    ゆずのシフォンケーキ

    17センチのシフォンケーキの型の分量です

    材料
    卵黄、卵白、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー
    つくったよ
    1

    投稿者:カイ1号

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