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料理の名脇役!「ゆず」レシピ

ゆずに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「ゆず大根」「マリネ」「ケーキ」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する果物ゆずのレシピ情報もチェック。

INDEX
ゆず大根 マリネ ケーキ

ゆず大根

箸休めにさっぱりとしたゆず大根

  1. 1位

    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根

    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根

    柚子が手に入れば是非!
    甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。
    たくさんある大根の消費にも。副菜なのに、もりもりたくさん食べちゃえます。

    材料
    大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢
    時間
    1時間以上
    費用
    100円以下

    Pickup

    つくったよ
    94

    投稿者:もちゃ子

  2. 2位

    ビニール袋で簡単漬物♪柚子大根

    ビニール袋で簡単漬物♪柚子大根

    ビニール袋で漬ける簡単漬物。袋付けなので、調味料も少なく漬けられます。柚子の香りとパリパリ食感が美味しい♪

    材料
    大根、柚子、砂糖、塩、酢
    時間
    約10分
    費用
    300円前後
    つくったよ
    2

    投稿者:satousagi0310

  3. 3位

    冷凍して漬ける!柚子大根のお漬物

    冷凍して漬ける!柚子大根のお漬物

    フリーザーバッグに材料を入れて冷凍するだけの気楽なお漬物。食べたい時に解凍していただきます。大根が透きとおり生の大根とは違う食感になります。

    材料
    大根(正味)、柚子表皮3㎝×6㎝、昆布(出汁用)3㎝×4㎝、【漬け汁】、酢
    時間
    約10分

    投稿者:身の茸335

マリネ

柚子を使ったひと味違う和風マリネ

  1. 1位

    ゆず香る♪トマトオニオンマリネ

    ゆず香る♪トマトオニオンマリネ

    爽やかなサラダです!

    材料
    トマト、新玉ねぎ、ゆず果汁、砂糖、塩
    時間
    約15分
    費用
    300円前後
    つくったよ
    1

    投稿者:あや512

  2. 2位

    柿とリンゴのゆず茶マリネヨーグルト

    柿とリンゴのゆず茶マリネヨーグルト

    柿とリンゴをゆず茶風でマリネしたフルーツヨーグルトです。

    材料
    柿、リンゴ、ゆず茶、塩、ドライクランベリー
    時間
    約15分
    費用
    100円以下

    投稿者:mococo05

  3. 3位

    ポンカンのゆずハチミツマリネ

    ポンカンのゆずハチミツマリネ

    ポンカンとユズをマリネしました。

    材料
    ポンカン、ゆず、ゆずの絞り汁、はちみつ
    時間
    約10分
    費用
    300円前後

    投稿者:mococo05

ケーキ

柚子の香りがさわやかな冬のケーキ

  1. 1位

    丸ごとゆずの米粉シフォンケーキ

    丸ごとゆずの米粉シフォンケーキ

    ベーキングパウダー不使用で口溶けの良い食感です。
    ゆずの果汁とゆずピールを両方入れ、ゆずの香りいっぱいです。

    材料
    卵黄、砂糖、塩、サラダ油、水
    時間
    約1時間
    費用
    300円前後

    投稿者:yuri•*¨*•.¸¸♪︎

  2. 2位

    ゆず香るゴールデンケーキ

    ゆず香るゴールデンケーキ

    バターは使わず卵黄と生クリームで作ります。
    大変しっとりしてたっぷりのアイシングがアクセントのスペシャルケーキです。

    材料
    卵黄、上白糖、塩、生クリーム、柚子酒(練りこみ用)
    時間
    約1時間
    費用
    300円前後

    投稿者:モトミ01

  3. 3位

    米粉の蜂蜜ゆずシフォンケーキ

    米粉の蜂蜜ゆずシフォンケーキ

    柚子の爽やかな香りと、蜂蜜効果でしっとり優しい甘みのシフォンケーキです。

    材料
    ・蜂蜜、・ぬるま湯、☆米粉、☆ベーキングパウダー、●
    時間
    1時間以上
    費用
    300円前後

    投稿者:yuu-菓

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