ゆずのレシピ・作り方 (人気順)
ゆずのレシピ・作り方ページです。 独特の爽やかな香り、そして強い酸味が特長のゆずを使ったレシピです。ゆずは、一般的に香味・酸味を加えるために調味料として使われるほか、皮も香辛料・薬味として使用されています。手作りのゆず味噌や、その香りを生かしたメニューに挑戦しましょう。
ゆずのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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<定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール みかんの皮(画像は「はるか」を使用)、砂糖、グラニュー糖 by satosayonつくったよ 1
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冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、バターorマーガリン、砂糖、柚子ジャム(ID:1510021180)、卵、粉糖 by みさきらりんずつくったよ 41
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自家製♪柚子シロップ 柚子、氷砂糖 by genkororin♪つくったよ 20
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ご自宅でも~とんでもなく美味しい酎ハイ!柚子サワー ゆず、ハチミツ、焼酎(25℃)(甲類、or、癖ない乙類)、炭酸水(強炭酸)、氷 by oppeke22つくったよ 1
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柚子の香りとお酢でさっぱり大根(紅白)なます 大根(中、ニンジン、塩、柚子(小)、・・調味料、A・・、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 218
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初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶 ゆず、砂糖、はちみつ by みとえみつくったよ 209
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柚子のゆべし 柚子、味噌、三温糖、米粉、くるみ、白胡椒、しょうがパウダー by 3-Rosesつくったよ 1
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ゆずジャムチキン♡漬けて焼くだけ・簡単♡お弁当にも 鶏肉(もも肉orむね肉)、☆砂糖、☆ゆずジャム、☆塩こしょう、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん by kikiれしぴつくったよ 1
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べとべとしない柚子ピール♪柚子の香りを閉じ込めて 柚子、砂糖、グラニュー糖 by iihi009つくったよ 47
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*自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田ですつくったよ 56
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生湯葉でお吸い物 生湯葉、にんじん、しいたけ、三つ葉、柚子の皮(せん切り)、・・調味料、A・・、だし汁(和風)、白だし、酒、塩 by はなまる子♪つくったよ 3
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素朴!おろしゆずぽん冷やっこ 絹豆腐(木綿)小、カニカマ、大根おろし、ゆず果汁、正油 by 夢シニアつくったよ 1
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⑥酢味噌 味噌(マルコメ使用しました)、酢、砂糖、昆布ダシ、味の素、はちみつ、みりん、醤油 by いらっしゃーい!
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寒天屋さんのゆず茶かんてん 粉寒天、水、ゆず茶(ゆずはちみつ漬け) by 楽天出店店舗:寒天本舗 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1
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皮だけで☆柚子はちみつ 柚子の皮、はちみつ by りみ120617
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ゆずの香り☘️ゆず大根 大根、ゆずの皮、塩、○砂糖、○穀物酢、ゆずの絞り汁 by とらねこのぱせりつくったよ 5
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ゆずの皮のはちみつ漬け ゆず、国産蜂蜜 by ☆Toshie☆
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はちみつ柚子大根 大根(普通の大根・赤大根)、◎塩、◎はちみつ、◎柚子果汁、◎酢 by とらねこのぱせりつくったよ 1
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爽やか♡柚子ジャムシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、★砂糖、卵黄、☆砂糖、柚子ジャム(又はゆず茶)、サラダ油、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 15
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簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け ゆず、はちみつ by ryomanmapappaつくったよ 42
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ラ王柚子しおアレンジ!お手軽本格ラーメン! ラ王柚子しお、豚肉、にんにく、かつおぶし、ネギ、海苔、ゆで卵(温泉卵でも可) by @あやちん
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おせち(冷凍保存OK)★紅白なます 大根、人参、塩、柚子(皮と絞り汁)、★鷹の爪(小口切り)、★酢、★砂糖 by 栗皮茶つくったよ 36
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HM使用で簡単♪柚子ジャムのしっとりパウンドケーキ ホットケーキミックス、無塩バター、★卵、★牛乳、★砂糖、★柚子ジャム by にゃんたろみかんつくったよ 21
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ゆず白菜 白菜、ゆず、塩、砂糖、酢、顆粒だし(昆布) by うろちょろつくったよ 5
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さわやか☆柚子ドレッシング 柚子果汁(柚子2個)、油、酢、醤油、砂糖(てんさい糖)、ゆずの皮 by 雪日記つくったよ 14
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はんぺんで蓮根しんじょう 蓮根、はんぺん、塩、酒、生姜汁、〜あん〜、A、出汁、A、醤油、A、お酒、A、みりん、ゆずの皮、薬味ネギ、➖水溶き片栗粉➖、水、片栗粉 by おとちゃんさん
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はんなり柚子の香り・大根の漬物(甘酢漬け) 大根(1㎏前後)、ゆず(5~6cm)、(7~8㎝のものなら1個)、・・調味料、A・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 86
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手作り☆柚子胡椒 柚子(青又は黄色、皮のみ)、柚子果汁、青唐辛子(辛いタイプ)、塩 by ブルーボリジつくったよ 9
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柚子ジャム(果実酒に漬けたもの)☆マーマレード風 柚子、砂糖 by かえるかえる38つくったよ 4
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冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 8
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冷凍フルーツヨーグルト グラノーラ、ヨーグルト、マーマレードジャム、冷凍柚子皮、冷凍ブルーベリー、冷凍いちご、ポテトデラックス by kimi2703つくったよ 1
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ゆず果汁の保存方法 ゆず by yana❤︎
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鯵の柚子風味漬け焼き! 柚子、鯵、塩 by へんてこへんてこママ
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ゆず味噌 黄柚子の皮、柚子の搾り汁、★合わせ味噌、★砂糖、★みりん by taka5chanつくったよ 3
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レモン薫る 牛肉とネギの塩炒め 牛薄切り肉、長ネギ、油、(あれば牛脂)、柑橘類、(レモン、ゆずなど)、塩、(藻塩など)、あらびき黒胡椒 by 愛犬777
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柚子だいこん、さっぱりとした箸休め だいこん、柚子、塩、砂糖、酢 by アンのとびらつくったよ 2
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柚子ジャムアレンジ*ホケミで簡単パウンドケーキ ※20㎝パウンド型使用、★たまご、★牛乳、★サラダ油、★はちみつ、★ゆずジャム、ホットケーキミックス by yayucotiつくったよ 1
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ゆずの大量消費に!めっちゃ美味しい柚子ジャム♪ ゆず、上白糖(ゆずの半量)、水 by torezuつくったよ 3
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里芋・親芋のほっこり煮物 里芋・親芋、☆水、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 6
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大根の漬物(柚子入り) 大根、柚子の皮、酢、砂糖、塩、輪切り唐辛子 by やえももつくったよ 2
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ゆずジャム入り カフェオレ インスタントコーヒー、コラーゲンパウダー、黒砂糖、熱湯、牛乳、ゆずジャム by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 36
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柚子香る♡骨付きチキン&葉ニンニクのスープ 骨付き鶏ばら肉、葉ニンニク、柚子スライス、水、※酢、みりん、日本酒、めんつゆ、白いりごま by あけぼのマジックつくったよ 3
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ゆず風味ᕷ大根おろしとえごま油のアレンジ納豆ꕤ୭* 納豆、❈付属のタレ、❈大根おろし、❈ゆず果汁、❈すりごま、えごま油、いりごま by Anoaつくったよ 16
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赤魚の幽庵焼き 赤魚、ゆずの皮、しょうゆ、みりん、酒 by なおのり♪
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半ドライで柚子皮冷凍保存方法♪ 柚子、キッチンペーパー、チャック付き保存袋 サイズ(5×7cm) by じぇりねこつくったよ 3
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コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋 水、鶏がらスープの素、塩、柚子、※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) by Ykitchenつくったよ 53
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ゆずの砂糖煮 ゆず皮、砂糖、はちみつ、ゆず果汁 by ちえ01012276つくったよ 1
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色々使える〜柚子ジャム♪ゆず茶にも〜( ^ω^ ) 柚子(栃木県産)、砂糖 by aka.ru☆つくったよ 180
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