組み合わせいろいろ！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

定番の卵料理はいろいろありますが、それぞれの料理も使う食材の組み合わせを変えるとまた違った料理が楽しめますよ。いつものオムレツの具を変えたり、オムライスのソースを変えたり。季節の食材を使うと季節感も出せますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味を生かして！えびとほうれん草のクリームソースオムライス

ポイント

ソースもしっかり食べられる、えびとほうれん草のクリームソースオムライスです。えびの旨味がソースに広がりますね。副菜はいろいろな野菜を食べられる、グリル野菜のサラダにしましょう。今回はパプリカ、山芋、オクラ、かぼちゃを使っているので見た目も鮮やか1品です。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。スープはレタスとセロリのコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

ナムルを合わせて！三色そぼろ丼

ポイント

卵そぼろ、肉そぼろ、ほうれん草のナムル炒めを合わせた、三色そぼろ丼です。見た目も鮮やかな1品ですね。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、えのきのピリッと醤油煮にしましょう。えのきの食感もよく、ピリ辛で食欲をそそりますね。具だくさん味噌汁にはかぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎを入れましょう。