節約にうれしい！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

1年中使えて価格の安定している卵は節約の味方ですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。使い方によって見た目も変わるのでいろいろな料理ができますね。ふわふわの食感を楽しめる料理もあるのでぜひ作ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

夏野菜を入れて！オープンオムレツ

ポイント

なす、ズッキーニ、ミニトマトなどが入った、オープンオムレツです！ベーコンも入ることで旨味が加わりますね。フライパンで蒸し焼きにしてできるので初めてでも簡単に作りやすいですよ。副菜はかぼちゃとパプリカのカレー炒めにしましょう。主菜との味付けにメリハリがつきますね。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

食感もポイント！生きくらげと卵の中華風炒め

ポイント

きくらげの食感がアクセントになる、生きくらげと卵の中華風炒めです！生のきくらげを使っていますが、ない場合は乾燥したものを戻して使ってもいいですよ。おつまみにもおすすめのさっと簡単にできる1品です。副菜は水菜とツナの中華サラダにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質も補給できますね。シャキシャキ食感も楽しめる1品です。スープは鶏団子入り中華スープにしましょう。