使い方いろいろ！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

いろいろな使い方ができる卵は、いろいろな料理に使えますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を摂るようにしましょう。献立全体の中でボリュームのバランスも取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

じゃがいもたっぷり！スパニッシュオムレツ

ポイント

たっぷりのじゃがいもと玉ねぎを入れた、スパニッシュオムレツです！小さめのフライパンでそのまま焼けるので、簡単にできますよ。焼くときは小さめのフライパンを用意し、オムレツにも厚みが出るようにするといいですね。副菜はトマトとブロッコリーのカマンベールチーズ和えにしましょう。見た目も鮮やかな1品ですね。ブロッコリーがない場合は、ズッキーニやオクラでも代用できます。

他のおすすめ献立

甘辛がおいしい！鶏そぼろ丼

ポイント

見た目も二色できれいな、鶏そぼろ丼です！甘辛い鶏ひき肉のそぼろと炒り卵は相性抜群ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとオクラの揚げ浸しにしましょう。揚げずに揚げ焼きでできるので、簡単に作りやすいですね。にんじんの味噌汁には、小松菜を油揚げを入れましょう。小松菜がない場合は、他の葉物野菜でも代用できます。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。