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1年中大活躍の卵料理!その中でも主菜として人気の卵料理を集めました。今回はそんな卵が主役の献立をご紹介致します。卵はいろいろな形になるので、料理の見た目も様々。きれいな黄色を活かした料理はお弁当にもおすすめですよ。
節約にもうれしい組み合わせの、ニラともやしの卵炒めです!ニラで風味をアップ!もやしたっぷりで食べ応えもありますね。卵はふわふわに仕上げましょう。副菜はチンゲン菜ときのこのオイスター煮にしましょう。旨味が広がり、食欲をそそりますね。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できます。スープはレタスとミニトマトの中華スープにしましょう。
旨味を染みわたらせた、卵のお揚げ巾着煮です!油揚げの中に卵を入れてだしで煮ましょう。盛りつけるときは半分に切って盛りつけると、見た目もきれいになりますね。副菜は小松菜と人参とえのきの味噌炒めにしましょう。3色の彩りきれいな炒め物で、お弁当にもおすすめですよ。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。副菜2品目はもやしと豆苗の胡麻おかか和えをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵