今日は中華♪「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

中華で楽しむ卵が主役の献立をご紹介致します。きれいな黄色の卵は料理を明るくしてくれます。卵だけではボリュームが足りないときは他のたんぱく質の多い食品を一緒に入れてみるのも良いですね。炒め過ぎてパサつかないように注意して仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とろ～り！白いあんかけ天津飯

ポイント

見た目もきれいな白いあんかけ天津飯です！卵とかにかまでできるので節約におすすめの1品です。あんかけはシンプルに旨味だけを効かせています。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけましょう。副菜はシャキシャキ野菜炒めをどうぞ。節約食材のもやしの他、人参、玉ねぎ、チンゲン菜を一緒に炒めた1品です。冷蔵庫に余っている野菜を入れても良いですね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの豆腐とザーサイの中華風和え物にしましょう。

他のおすすめ献立

旨味アップ！あんかけオムレツ中華風

ポイント

少しだけひき肉を入れて旨味アップ！節約におすすめのもやしや豆苗も使ったあんかけオムレツ中華風です！副菜は細切りなすとピーマンの豆板醤炒めにしましょう。ピリ辛で食欲をそそり、ごはんにも良く合う1品です。豆板醤でお好みの辛さに調整しましょう。細切りにすることでさっと炒めるだけでできる炒め物です。スープはオクラとじゃがいものコロコロスープにしましょう。