今日は中華♪「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

中華で楽しむ卵が主役の献立をご紹介致します。きれいな黄色の卵は料理を明るくしてくれます。卵だけではボリュームが足りないときは他のたんぱく質の多い食品を一緒に入れてみるのも良いですね。炒め過ぎてパサつかないように注意して仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番♪レタスチャーハン

ポイント

安定のおいしさのレタスチャーハンです！どんな食材を入れても作れるチャーハンですが、食材の色を活かして彩りをきれいにすると見た目からも食欲をそそりますね。ベーコンの他にもソーセージや焼豚でもおいしくできますよ。レタスを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめのたこときゅうりの中華和えをどうぞ。たこを入れることで歯ごたえも出てボリュームアップ！旨味もあり、きゅうりとも良く合いますね。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！ほうれん草と卵のオイスターソース炒め

ポイント

忙しい時におすすめ！さっと炒めるだけで簡単にできる、ほうれん草と卵のオイスターソース炒めです！オイスターソースを使って味付けするので簡単に旨味とコクが出ますね。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜や小松菜でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめのひじきの中華煮です。和食でよく使うひじきを中華でも使いましょう。人参や枝豆も入れて見た目も鮮やかに。大根の中華スープには豆腐を入れてたんぱく質を補給。