お好みの具材を入れて♪「キッシュ」献立 6提案

「キッシュ」献立のコツ

卵に具材を混ぜて焼くだけの簡単な「キッシュ」。お子様には、卵を割って、かき混ぜてもらうお手伝いをお願いします。卵は上手く割れなくても大丈夫！！黄身と白身がしっかりと混ざるよう、卵を切るように混ぜてもらいましょう♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クロワッサンでサクサク♪

ポイント

クロワッサンを使ったサクサク食感のキッシュです。卵の中には野菜もたくさん入っているので、食べ応えのある一品に仕上がります。ゴロゴロと存在感のあるトマトには、抗酸化作用のあるリコピンがたっぷり。老化防止や動脈硬化の予防に効果を発揮します。さらにトマトはほうれん草と組み合わせることで血行促進の効果も期待できます。副菜にはグリーンサラダを、汁物にはじゃがいもの冷製スープのビシソワーズを作ります。

他のおすすめ献立

生地を手作りしよう！！

ポイント

生地から全部手作りしたい！という方にはこちらの献立を。生地はビニール袋に入れて作るので、お子さんにお手伝いしてもらっても、粉でキッチンが汚れる心配もありませんね。副菜には豆苗、大根、キャベツのサラダを作ります。豆苗にはビタミン類が豊富に含まれています。特にドレッシングなどで油と一緒に食べることで、カロテンの吸収を高めることができます。汁物には玉ねぎとしめじのコンソメスープを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。