お好みの魚と野菜でお試しを♪「魚の甘酢あんかけ」献立 5提案

「魚の甘酢あんかけ」献立のコツ

本日は「魚の甘酢あんかけ」をご紹介します！魚の種類を限定していないので、お好みの魚で作る甘酢あんかけを見つけてくださいね！！魚と一緒にたっぷりの野菜をいただけるのが、こちらの献立の良いところ。野菜も摂れて栄養バランスがアップします！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

簡単に作れるのがうれしい♪

ポイント

大変に感じる方もいる魚の甘酢あんかけですが、実は意外と簡単に作れる献立です！あんかけになる野菜は味付けまでしておいて、魚が焼き上がるタイミングでとろみを付けると良いでしょう！！副菜にはさつまいものサラダを作ります。もともと甘味の強いさつまいもですが、マヨネーズとカレー粉を使って味を付けることでご飯にも合う一品に仕上がります！汁物にはベーコンともやしのスープを組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

魚のうま味も逃さない！

ポイント

魚を焼いたフライパンで、甘酢あんかけも作るので、魚から出たうま味もあんかけにしていただきましょう。野菜をたっぷりとかけることで豪華な一品に仕上がります。副菜には切り昆布のサラダを作ります。和えるだけで簡単に作れるので短時間で完成させることができます！！明太子が入っているので、ツブツブの食感も楽しめます♪ 汁物には白菜のスープを。ベーコンが入っているので、塩は入れなくてもＯＫです！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。