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11月から3月頃が旬の「ハマチ」。 本日はお寿司で食べることの多いハマチを使って「ハマチの照り焼き」を作ります！ 甘辛の味付けでご飯が進む一品です☆ 副菜、汁物には、味付けや調理法が重ならない料理を選択します。
残ったハマチのお刺身を照り焼きにリメイクさせます！！サイズが小さいので、お弁当のおかずにもピッタリです☆ 副菜には緑黄色野菜を使った煮浸しを。旬で且つお求めやすい野菜を使っているので、節約になりますね。かき菜が手に入らなければ、旬のほうれん草、春菊などで代用しましょう♪ 汁物には旬のごぼうを使って、食物繊維たっぷりのすまし汁を作ります。
洋食のホワイトソースと、和食の醤油がコラボレーションした、クリームソースの照り焼きです☆ サラダには節約の味方、「もやし」を使います。簡単に作れるタレが食欲をそそる味付けです！ スープはお買い得な旬の野菜を使って作りましょう！キャベツは煮込むと小さくなるのでたっぷり入れましょう。
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1位
ニラ
2位
揚げ浸し
3位
梅肉和え
4位
えのき
5位
なす
6位
サニーレタス
7位
柚子胡椒 ソース
8位
レタス
9位
そら豆
10位
玉ねぎ
