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野菜が食べたい!「南蛮漬け」レシピ

南蛮漬けに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「茄子」「かぼちゃ」「れんこん」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する定番の魚料理南蛮漬けのレシピ情報もチェック。

INDEX
茄子 かぼちゃ れんこん

茄子

油との相性が良い茄子の南蛮漬けをご紹介。お酢をきかせてさっぱりと♪口直しににもおすすめ。

  1. 1位

    なすの南蛮漬け♪

    なすの南蛮漬け♪

    お酢をきかせてさっぱりと♪口直しににもおすすめです。

    材料
    なす、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆醤油
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下

    投稿者:ちーたまちー

  2. 2位

    ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食茄子の南蛮漬け

    ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食茄子の南蛮漬け

    鯵の南蛮漬けやチキンの南蛮漬けなど良く聞きますが、茄子だけの南蛮漬けもオツです。

    材料
    Aバルサミコ酢、A醤油・オリーブオイル、Aブルーベリージャム、B中くらい玉ねぎ・ピーマン、B人参(5cm)位
    時間
    約15分
    費用
    500円前後

    投稿者:陽サマ

  3. 3位

    鶏肉となすの黄金コンビ!しっかりと味が染みます。

    鶏肉となすの黄金コンビ!しっかりと味が染みます。

    ナスが家に余っていたので、鶏肉と南蛮漬けにしてみました。てんぷら鍋が面倒なら、フライパンで揚げ焼きでも出来ます。

    材料
    【鶏となすの南蛮漬け】、鶏胸肉、なす、ねぎ、塩コショウ
    時間
    約30分
    費用
    500円前後
    つくったよ
    3

    投稿者:torezu

かぼちゃ

いつもの煮物に飽きた方は南蛮漬けに。かぼちゃの甘さは酸味とよく合います。

  1. 1位

    栗こかぼちゃとれんこんの揚げ南蛮漬け

    栗こかぼちゃとれんこんの揚げ南蛮漬け

    甘い栗こかぼちゃと、ピリ辛のハーモニーが食欲をそそる一品です♪

    材料
    かぼちゃ、れんこん、片栗粉、揚げ油、A:にんにく(みじん切り)
    時間
    約15分
    費用
    500円前後
    つくったよ
    3

    投稿者:弘果フレッシュ便

  2. 2位

    簡単 おいしい なすカボチャ南蛮

    簡単 おいしい なすカボチャ南蛮

    簡単甘酢で揚げ茄子をさっぱり美味しく仕上げました。これがあればご飯が進む、1品です。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。

    材料
    茄子、かぼちゃ、めんつゆ、寿司酢、揚げ油(サラダ油)
    時間
    約15分
    費用
    100円以下

    投稿者:chokopote

  3. 3位

    さっぱりと!かぼちゃの南蛮漬け風

    さっぱりと!かぼちゃの南蛮漬け風

    かぼちゃをまた違った感じで食べたくて作りました。意外とさっぱりとした南蛮漬けにするのもおいしいですよ。

    材料
    かぼちゃ、砂糖、みりん、酢、油(揚げるための分)
    時間
    約30分
    費用
    100円以下

    投稿者:ぐ〜たんv(^-^)

れんこん

サクサク食感がクセニなる!アツアツでも冷やしてもイケます。

  1. 1位

    れんこんのサクサク南蛮漬け☆焼き甘長添え

    れんこんのサクサク南蛮漬け☆焼き甘長添え

    れんこんを揚げて南蛮ソースをからめた、ご飯がススム美味しい一品です(^^)/甘長のきれいな緑色が差し色です♪

    材料
    れんこん、甘長(又はししとう)、片栗粉、サラダ油、A.しょうゆ
    時間
    約15分
    費用
    300円前後

    投稿者:balletmom

  2. 2位

    れんこんの南蛮漬け♪

    れんこんの南蛮漬け♪

    たっぷりからんだ甘酢がごはんによく合います♪

    材料
    れんこん、片栗粉、☆醤油、☆砂糖、☆酢
    時間
    約10分
    費用
    300円前後

    投稿者:ちーたまちー

  3. 3位

    味ぽんだけで味付け!簡単サバとレンコンの南蛮漬け!

    味ぽんだけで味付け!簡単サバとレンコンの南蛮漬け!

    味付けは味ぽんだけ。超簡単南蛮漬けレシピです。お酢の力でさっぱり美味しくいただけます。ご飯がすすむ一品。お酒のおつまみにも最適です。

    材料
    塩サバ、レンコン、玉ねぎ、きゅうり、塩コショウ
    時間
    1時間以上
    費用
    1,000円前後

    投稿者:maas

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