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鶏肉とトマトを煮込むだけの簡単で夕食にピッタリのメニューです。一緒に野菜を入れてもおいしいので、1品でしっかり食べられるメニューになりますよ。盛り付けによってとてもおしゃれになるのでおもてなしにもいいですね!
パサつくことが多い鶏胸肉も下味をつけて小麦粉をまぶせばしっとり仕上がります。鶏もも肉よりも安価なので節約にもなりますね。しめじやエリンギを一緒に煮込むときのこのうま味も出ておいしくなりますね。副菜には簡単にできる炒め物を。材料はチキンのトマト煮で使ったしめじと、スープで使う人参を使っています。同じ材料でできると、節約にもなり同じタイミングで切って調理できるので作る時もラクになりますね。
鶏もも肉や鶏胸肉もいいけど、鶏手羽元でもトマト煮が作れます。食べられる部分が少なくても大豆が入ることでたんぱく質もとれます。鶏のうま味が染みこんで、大豆が苦手でも食べやすくなりそうですね。副菜はさっと炒めるだけの簡単節約レシピを。スープは野菜の甘味が溶け出ているので最後までおいしく食べられますね。
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1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ