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クリスマスと言えば定番の鶏肉料理ですが、今年のクリスマスには「鶏肉のクリーム煮」はいかがですか? 一緒に煮込む食材を変えるだけで、色々な鶏肉のクリーム煮を楽しむこともできますよ♪ 副菜と汁物でクリスマスカラーをそろえれば、食卓がクリスマス仕様に!
かぶを使った鶏肉のクリーム煮です!!かぶは実の部分だけでなく、葉の部分も一緒に使いましょう。かぶの実の部分には、ジアスターゼという消化酵素が含まれ、胃もたれや胸焼けの解消に効果が期待できます。また、葉の部分も栄養が豊富で、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどが含まれています! 副菜にはにんじんのサラダを、汁物にはほうれん草とトマトのスープを組み合わせましょう。
こちらでご紹介している通り、鶏肉のクリーム煮にとチンゲン菜の組み合わせもオススメ☆チンゲン菜には、カロテンやビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています!また、カルシウムや鉄などのミネラルが多いのも特徴的です! 副菜には赤かぶと水菜のサラダを作ります。水菜には体内の細胞や血液を酸化させる有害物質を解毒する作用があり、造血効果が期待できます! 汁物にはパプリカスープを組み合わせましょう。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
チーズ
6位
ごま和え
7位
じゃがいも 煮物
8位
ハンバーグ
9位
小松菜
10位
豚肉