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暑い時期に不足しがちなビタミンB1を食事で補うには「豚肉」がオススメです。 本日は豚肉をたっぷりと使った「煮豚」をご紹介します!! 味付けや付け合わせでも雰囲気が変わる煮豚なので、色々なバリエーションを楽しみましょう。
煮込む前に一度焼いてから作る煮豚です。焼くことでお肉から出るうま味を閉じ込めることができるので◎お肉を煮終わった後のタレは、汁気が多いようでしたら、少し煮詰めてあげるとお肉に絡みやすくなります! 副菜には卵とキャベツのホット炒めサラダを。手に入れやすい材料を使うことで、家計の負担を軽減させます。煮豚がしっかりとした味付けなので、副菜はあっさりめにするとバランスが取れて良いでしょう。
醤油、酢、砂糖。たった3つの調味料だけで味付けをする煮豚です!!たくさんの調味料を使う必要がないのでとてもお手軽に作れる一品です。強火で煮込むと焦げてしまうので、中火〜弱火でじっくりと煮込んであげましょう。 副菜には揚げ茄子を。旬の茄子は家計にもやさしい価格で購入できるので節約にも!!茄子が熱いうちに特性のタレへ漬け込むと味が良く染み込みます!! 汁物には豆腐ときのこの和風スープを作ります。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人