冷凍もできてお弁当にも便利！！「肉団子の甘酢あん」献立 6提案

「肉団子の甘酢あん」献立のコツ

お弁当にぴったりの「肉団子の甘酢あん」！甘酢あんに使われている「お酢」には殺菌効果や防腐作用があります。食中毒が気になる梅雨の時期には、お酢を上手に使って予防したいですね☆ 多めに作れば冷凍しておくこともできるので、ストックしておくのも◎！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

もやしを加えた節約肉団子！

ポイント

節約食材のもやしを肉団子に加え、ボリュームアップ＆ヘルシーに仕上げた献立です！！もやしを入れることで、食感にも変化が生まれ楽しいですね☆ 副菜にはきのことピーマンの土佐和えを作ります。お手頃価格の食材を使うことで節約に！また、調味料もご家庭にあるものばかりなのでわざわざ買いそろえる必要がありません！汁物にはちくわ、麩、野菜の和風スープを組み合わせましょう！

他のおすすめ献立

ハンバーグのタネをアレンジ！

ポイント

余ったハンバーグのタネを使って、肉団子の甘酢あんを作ります！アレンジをして食材を余さずに使い切ることも節約になります！副菜には、しめじともやしのソース炒めを作ります！安価で手に入る食材を使うことはもちろん、使い切れずに眠っているソースを味付けで使うことでソースの消費にも！食感を活かすためには長時間炒めないことがポイントです☆ 汁物にはにんじんがたっぷり入った、にんじんスープを組み合わせましょう♪

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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