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自宅で作るには少々手間のかかる「ロールキャベツ」ですが、本日はいつものロールキャベツとはちょっと違うロールキャベツをご紹介します! ロールキャベツ自体も、味付けにも変化を加えることで、色々なバリエーションが楽しめます♪
こちらでは巻かずにロールキャベツを作ります!お肉を練るだけなのでとっても簡単なうえ、電子レンジで加熱するので、加熱中に別の献立を仕上げることもできます!見た目のインパクトがあるので、パーティーメニューとしても利用できそうですね!! 副菜には洋風ふろふき大根を。大根は加熱することで甘味が増すので、塩分の強いミートソースと合わせると、味の調和が取れて◎! 汁物にはかぼちゃのスープを作ります。
ひき肉にお豆腐を加えてヘルシーに仕上げたロールキャベツです。キャベツに含まれるビタミンCは加熱すると水分中に溶けだしてしまいますが、スープごといただけば、溶け出したビタミンCも余さずいただくことができます。 スープと主菜が一緒になったロールキャベツには、ほうれん草のおかずクレープ、レタスとトマトのゴマ風味サラダの二品を副菜として組み合わせます。
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【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
鶏もも肉
3位
照り焼き
4位
ブリ
5位
寿司飯
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
辛子醤油
9位
恵方巻き
10位
こんにゃく