常備野菜でメインおかず！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

お正月は買い物に行けなかったり、食材がいつもより高価だったりしますよね。そんな時は常備野菜を使ってごはんを作るのがおすすめ！今回は家庭によくあるじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

濃厚な旨味！牡蠣とじゃがいもの豆乳グラタン

ポイント

牡蠣の旨味がしっかり味わえる、牡蠣とじゃがいもの豆乳グラタンです。豆乳を使っていますが、牡蠣やバターを使うことで濃厚なコクのある味わいを楽しめますね。副菜はおつまみにもおすすめの、人参セロリのガーリックきんぴらにしましょう。にんにくの香りが広がり、食欲をそそりますね。スープは具だくさんで食べ応えのある、さつまいものミネストローネにしましょう。

他のおすすめ献立

お箸がすすむ！サーモンとじゃがいものサイコロステーキ

ポイント

ついつい食べたくなる、サーモンとじゃがいものサイコロステーキです。まいたけも入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。まいたけがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、白菜マスタードマリネにしましょう。さっぱりと食べやすい1品です。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり豆乳コンソメスープをどうぞ。