豆腐料理のレシピ・作り方 （人気順）
豆腐料理のレシピ・作り方ページです。 お豆腐料理、煮ても炒めても、そのままでも美味しい！その上タンパク質が多く、ヘルシーなため、ダイエットにもピッタリです。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から豆腐料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
豆腐料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 豆腐（木綿でも絹ごしでも）、片栗粉、サラダ油、和風つゆの素（昆布だしの素とか）、みりん、水 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 665 -
2 位 
簡単に作れる♪揚げ出し豆腐 木綿豆腐、片栗粉、★麺つゆ（2倍濃縮）、★水、サラダ油、大根、万能ねぎ by しお．つくったよ 215 -
3 位 PICK UP 
カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆ 木綿豆腐(350-400g)、カニカマ(約80ｇ)、玉ねぎ、ネギ(あれば)、○片栗粉、○中華スープの素(鶏ガラでも)、○塩、ごま油、ポン酢(お好みで) by こぶた...つくったよ 447
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4 位 PICK UP 
簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ 豆腐（木綿でも絹でも）、片栗粉、サラダ油、○醤油、○みりん、○砂糖、○黒胡椒、○にんにく（すりおろし）、バター by Libraboつくったよ 885 -
5 位 PICK UP 
我が家の定番★卯の花 生おから、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、ごま油、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★砂糖 by Tea-treeつくったよ 744 -
6 位 
【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマつくったよ 462 -
7 位 PICK UP 
焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 木綿豆腐、合挽ミンチ、焼き肉のたれ、刻みねぎ by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 468 -
8 位 PICK UP 
卯の花リメイク☆おからのチーズ焼き 卯の花 残り物、ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳 または水、マヨネーズ、オリーブオイル またはサラダ油 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 81 -
9 位 
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 57 -
10 位 
春ですね♪ 花山椒の佃煮 山椒の花のつぼみ(雄木限定)、酒、めんつゆ(4倍濃縮のやつ)、みりん、砂糖 by 所沢とっくんつくったよ 2 -
激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ 卵、☆だしの素、☆塩、☆コショウ、木綿豆腐、もやし（玉ねぎなどでも）、〇だしの素、〇塩、〇コショウ、＃料理酒、＃醤油、油 by 美容料理研究家 あゆつくったよ 106 -
☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐 厚揚げ、片栗粉、★めんつゆ（２倍希釈）、★水、しょうがチューブ（あれば）、きざみねぎ（あれば） by ☆管理栄養士ひっぽしゃん☆つくったよ 8 -
豚こま肉でも美味しく！タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ（水煮）、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩（絹さや茹で用）、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 13 -
レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！ 豆腐、キッチンペーパー by nkkmarineつくったよ 64 -
ゴマ香る、お豆腐とこんにゃくの炒り煮♪ 豆腐(絹でも木綿でも)、板こんにゃく、油揚げ、にんじん、ゴマ油、＜調味料＞、・合せ味噌、・めんつゆ(３倍濃縮)、・みりん、・さとう、白すりゴマ by ちえ'sキッチンつくったよ 31 -
新玉ねぎ塩昆布♪冷奴✧˖° 豆腐、新玉ねぎ、鰹節、塩昆布、♡ごま油、♡醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 9 -
レンジで簡単ᕷ* 卵豆腐のカニカマあんかけꕤ୭* 卵豆腐、カニカマ、⭐付属のタレ、⭐みりん、⭐白だし、⭐米粉、⭐水、大葉 by Anoaつくったよ 4 -
PICK UP 
～夏の揚げ出し豆腐～ もめん豆腐、片栗粉、油、★だし汁、★しょうゆ・みりん、★酒、～薬味～、大根おろし・おろし生姜、大葉・刻みネギ・三つ葉等（お好みで） by ta8316つくったよ 141 -
万能❤日持ちする！ねぎ塩だれ 長ねぎ（白いところ）、☆鶏ガラスープの素、☆レモン汁、☆にんにくチューブ、☆塩、☆ごま油 by みぃまま⭐︎節約+時短+簡単⭐︎つくったよ 7 -
マヨ焼き揚げ豆腐 揚げ豆腐、ネギ、マヨネーズ、醤油 by 膝小僧 -
タモリさんオススメ★豆腐どんぶり 絹こし豆腐、卵、きざみのり、しそ、★めんつゆ（3倍濃縮）、★しょうゆ、味の素、ご飯 by 花*hanaつくったよ 59 -
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 44 -
ホットクックで♪すき焼き風 牛肉（切り落とし）、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61つくったよ 9 -
PICK UP 
ごはんに合う☆豆腐ステーキのきのこあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、キノコ類(舞茸、しめじ、椎茸など)、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎オイスターソース、◎砂糖、◎水、◎片栗粉 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 270 -
カニカマあんかけ豆腐 カニカマ、豆腐、えのき、卵、水、中華だし、片栗粉（★）、水（★）、醤油、ごま油、青ねぎ by 週末は男子厨房つくったよ 21 -
出汁かおる⭐椎茸の和風あんかけ豆腐 豆腐、椎茸、⭐水、⭐顆粒だしの素、⭐醤油、⭐酒、⭐みりん、★水、★片栗粉、万能ネギ by minakichi28つくったよ 2 -
玉ねぎが主役！ すき焼き風♪肉豆腐★ 牛肉小間切れ(すき焼き用でも)、焼き豆腐、or、木綿豆腐、新玉ねぎ(玉ねぎでも)、牛脂(なければサラダ油)、○醤油、/、みりん、○酒、○ざらめ(三温糖や砂糖でもOK)、卵 by こぶた...つくったよ 24 -
旨辛ニラ♪おつまみ♪ ニラ、ごま油、☆豆板醤、☆コチュジャン、☆醤油、一味唐辛子、ラー油、白ごま by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ -
チンゲン菜と豆腐のとろ～りカニカマあんかけ チンゲン菜、絹ごし豆腐、カニカマ、えのき、☆水、☆鶏がらスープの素、☆醤油、☆みりん、☆生姜(チューブ)、水溶き片栗粉 by にゃんぺこつくったよ 18 -
【めんつゆで簡単】豆腐の卵とじ 絹ごし豆腐、玉ねぎ、ネギ、卵、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水 by ncc*つくったよ 1 -
塩こんぶで究極の冷奴☆美味しい☆簡単♪ 絹ごし豆腐（１５０ｇ）、ふじっ子（塩こんぶ）、ごま油 by Nao’sつくったよ 177 -
安い牛肉も美味しく変～身！ 肉豆腐!!! 牛肉（こま・薄切り）、豆腐（焼き豆腐又は絹）、椎茸、えのき、しらたき、白ネギ、★だし汁、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん by さとまみ0212つくったよ 81 -
PICK UP 
こんがり厚揚げのひき肉あんかけ 厚揚げ、牛豚ひき肉、ごま油、ねぎ、生姜、大葉、A水、A砂糖・醤油・酒、Aみりん、片栗粉・水、塩、黒コショウ by yucosrecipeつくったよ 14 -
卯の花リメイク★揚げないおからコロッケ 卯の花、ツナ缶、じゃがいも、*バター、*塩・こしょう、*牛乳、サルバチア、水、パン粉、オリーブオイル by yunachiつくったよ 10 -
ウマ辛おつまみ☆韓国風冷ややっこ 豆腐、韓国のり（普通ののりでもOK）、☆コチュジャン、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、小口ネギ by MOYO's キッチンつくったよ 5 -
子供が大好き❤厚揚げ煮物 厚揚げ絹豆腐、酒、めんつゆ、みりん、砂糖、お水 by THEO's❤︎kitchenつくったよ 15 -
絶品！自家製オニオンステーキソース 玉ねぎ、バター、しょうゆ、酒、みりん、穀物酢、砂糖 by ゆきのしんつくったよ 7 -
新玉ねぎトマト♪冷奴✧˖° 豆腐、新玉ねぎ、鰹節、ミニトマト、プチトマト、醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 3 -
サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐 豚ロース・バラしゃぶしゃぶ肉、厚揚げ、生姜、長ネギ、ごま油、豆板醤、（A）醤油、（A）酒、（A）みりん、（A）水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 427 -
豆腐ととろろで作るうなぎもどき 国産長芋とろろ、木綿豆腐、片栗粉、のり、蒲焼のたれ by 長野県須坂市 公式つくったよ 24 -
もやし豆腐卵炒め もやし、豆腐、卵、ごま油、塩・胡椒、黒胡椒 by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
ご飯がすすむ☆キムチと豆腐の炒め物 白菜キムチ、木綿豆腐、たまねぎ、胡麻油、酒、醤油、砂糖、青葱小口切り by きのこのみみつくったよ 9 -
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我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス（もも・バラ好きな部位でok、ごま油（豚バラ肉の場合なくてもok）、ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 53 -
簡単うまうま！☆納豆キムチ豆腐丼☆ ごはん、納豆、豆腐、キムチ、めんつゆ（３倍濃縮）、ごま油、きざみねぎ、きざみのり by nyanpyowつくったよ 29 -
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水切り不要！ふわふわ♡豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ 豆腐、鶏ひき肉（もも１００ｇ むね１００ｇ）、塩、大葉、卵、片栗粉、✤だし、✤醤油 酒 みりん、✤砂糖、✤塩、水溶き片栗粉、しめじ、人参、えのき、三つ葉、新生姜 by cocoa&nanaつくったよ 94 -
豆腐でヘルシー体重は減るしー？ミルフィーユ豆腐カツ 木綿豆腐、玉ねぎ、合挽き肉、塩、胡椒、片栗粉（捏ね用）、片栗粉（ふり用）、卵、小麦粉、酒、パン粉（細め）、揚げ油、（お好みで中濃ソース・醤油・練りからし） by oppeke22つくったよ 2 -
【離乳食完了期】鶏ひき肉と豆腐のあんかけ 鶏ひき肉、豆腐、小松菜、★めんつゆ、★水、☆片栗粉、☆水 by 蓋☆ -
鯖缶で♪豆腐チャンプル 鯖缶(水煮)、木綿豆腐、ニラ、和風だしの素、醤油 by MAKOMAKO -
高野豆腐の下茹で 【高野豆腐の下茹で】、高野豆腐、水 by ゆみたろう☆ -
大葉とおかかの冷奴 木綿豆腐、鰹節、大葉、胡麻、醤油 by libre*つくったよ 3
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