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あっさりしている豆腐ですが、おつまみにおすすめの料理もたくさんありますよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を効かせて食欲をそそる料理にするのがおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
キムチを使って簡単にできる、チゲ豆腐です。一口大に切った豆腐をごま油で炒め、キムチ、しめじ、細ねぎを加えてさっと炒めましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はなすとしらすの和え物にしましょう。しらすを入れることで旨味が増し、ごはんによく合いますね。玉ねぎの味噌汁には、キャベツとかぼちゃも入れています。
ごはんによく合う、ひき肉あんかけ豆腐です。ひき肉を入れることで旨味とボリュームが増し、ごはんがすすみますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。食感の違いを楽しめ、飽きずに食べられますね。味噌汁はさつまいもとブロッコリーの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。
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1位
甘酢あん
2位
ぜんざい
3位
たけのこ
4位
もやし
5位
こんにゃく
6位
かつお
7位
スイーツ
8位
豚肩 塩
9位
わらび
10位
水菜サラダ
