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あっさりしている豆腐ですが、おつまみにおすすめの料理もたくさんありますよ。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味を効かせて食欲をそそる料理にするのがおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
キムチを使って簡単にできる、チゲ豆腐です。一口大に切った豆腐をごま油で炒め、キムチ、しめじ、細ねぎを加えてさっと炒めましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はなすとしらすの和え物にしましょう。しらすを入れることで旨味が増し、ごはんによく合いますね。玉ねぎの味噌汁には、キャベツとかぼちゃも入れています。
ごはんによく合う、ひき肉あんかけ豆腐です。ひき肉を入れることで旨味とボリュームが増し、ごはんがすすみますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。食感の違いを楽しめ、飽きずに食べられますね。味噌汁はさつまいもとブロッコリーの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。
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1位
新じゃがいも
2位
ヨーグルト
3位
胡麻醤油
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
カルビ
7位
米粉
8位
クリームシチュー
9位
圧力鍋
10位
しょうが焼き
