簡単ごはんもおまかせ！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

そのまま食べられる豆腐は簡単ごはんにおすすめの食材です。たんぱく質摂取にもおすすめなのでボリュームを出して主菜にするといいですね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。節約したい時にもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大きな豆腐で！麻婆豆腐

ポイント

豆腐を切らずに大きいまま盛り付けた、麻婆豆腐です。いつもの麻婆豆腐と見た目の印象も変わりますね。水切りした豆腐に麻婆あんをかけていただきましょう。お好みでラー油や粉山椒をかけて辛味や風味を変えるといいですね。副菜はさっぱりと食べられる、切り干し大根ときゅうりの中華和えにしましょう。じゃがいもの中華スープには、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーも入っています。

他のおすすめ献立

ホットプレートで！卵と豆腐ステーキ

ポイント

ホットプレートで作ってみんなで食べられる、卵と豆腐ステーキです。豆腐と卵の組み合わせで節約におすすめの1品ですね。豆腐は両面焼いてから卵液を流し入れて焼くので、香ばしい風味も味わえますよ。副菜はツナの旨味で野菜も食べやすい、大根と白菜のツナサラダです。シャキシャキ食感の野菜がアクセントになりますね。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。