メインおかずもおまかせ！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐は1年中購入しやすいのでレパートリーを増やして献立に取り入れていけるといいですね。副菜や汁物だけではなく、メイン食材としてしっかり食べ応えのある豆腐料理を主菜にするのもおすすめです。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみに！麻婆豆腐

ポイント

おつまみにもおすすめの、麻婆豆腐です。水切りした豆腐を器に入れ、その上に麻婆あんをかけているので、いつもの麻婆豆腐とは見た目が違いますね。仕上げに細ねぎや山椒をかけていただきましょう。副菜はにんじんも入って彩りのきれいな、ニラとエリンギの中華和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。お使いの電子レンジにより、加熱時間は調整してください。

他のおすすめ献立

キムチで簡単！チゲ豆腐

ポイント

キムチを使って簡単にできる、チゲ豆腐です。豆腐と一緒にキムチやしめじをさっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時に助かる1品ですね。副菜はピーマンとにんじんときゅうりのナムルにしましょう。野菜は茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。すりごまやごま油を使って風味のある1品ですね。スープはにらとさつまいもの中華スープにしましょう。