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あっさりしているのでどんな味付けでも合わせやすい豆腐は1年中大活躍!節約したいときにも助かる食材ですね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。豆腐の水切りも電子レンジで簡単にできるので、水切りする時間がないときでも作りやすいですね。
豆腐と鶏ひき肉の組み合わせであっさりした旨味を味わえる、豆腐焼売です。蒸し器がなくても電子レンジで簡単に焼売ができるのはうれしいですね。副菜は彩りのきれいな、ザーサイときゅうりトマトのサラダにしましょう。ザーサイを使うことで塩気も増し、おつまみにもおすすめの1品に。スープはニラともやしの酸辣湯風スープにしましょう。豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください。
トマトを入れて夏らしい、麻婆豆腐です。トマトを入れることで見た目も鮮やかになり、旨味も増しますね。いつもと違う麻婆豆腐が食べたいときにおすすめの1品です。副菜はシャキシャキ食感の、大根サラダにしましょう。酸味があり暑い日にも食べやすい1品ですね。スープはチンゲン菜とトマトのねぎスープにしましょう。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ