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寒い日にうれしいあんかけ料理を豆腐で楽しんでみませんか?今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている豆腐も味付けや組み合わせる食材で旨味や風味を加えると食べ応えのある1品になりますよ!大人も子供も満足できるおかずになります。
彩りのきれいな野菜あんかけが見た目も鮮やかにしてくれる、豆腐ステーキの野菜あんかけです!にんじんやさやいんげんを使って緑黄色野菜も摂取!ピーマンやほうれん草など他の野菜を使ってもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、長芋とブロッコリーのわさマヨ和えにしましょう。長芋のシャキシャキ食感がアクセントになりますね。味噌汁は甘味を味わえる、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
きのこあんかけをかけた、豆腐ハンバーグのご紹介です!豆腐と鶏ひき肉を合わせてあっさりだけど旨味も増したハンバーグにしましょう。あんかけはえのきやしめじなどきのこの他に、にんじんや三つ葉も入っているので見た目も鮮やかで風味も増しますね。新しょうががない場合は、普通のしょうがやすりおろしたものでも代用できます。副菜はお弁当の彩りおかずにもおすすめの、かぼちゃのごま焼きにしましょう。
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たこ焼き機で大量生産★ベビーカステラケーキ by HOME MADE cake
バターなしで作れるガトーショコラ by あやラクめし
ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
かに玉
2位
バレンタイン
3位
クッキー
4位
じゃがいも 煮物
5位
春雨 酢の物
6位
かぼちゃ
7位
ガトーショコラ
8位
鶏むね肉
9位
生チョコ
10位
豚バラ