あんかけと一緒に！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

寒い日にうれしいあんかけ料理を豆腐で楽しんでみませんか？今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている豆腐も味付けや組み合わせる食材で旨味や風味を加えると食べ応えのある1品になりますよ！大人も子供も満足できるおかずになります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りもきれい！カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ

ポイント

カニかまで旨味も増した、カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけです！ブロッコリーも入って見た目も鮮やかな1品ですね。ブロッコリーに火が通れば簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですよ。副菜はれんこんのにんにく炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの炒め物です。れんこんの食感やにんにくの風味を活かして主菜とメリハリをつけられる1品ですね。白ごまも入ってさらに風味アップ！

他のおすすめ献立

旨味アップ！豆腐とひき肉のしょうがあんかけ

ポイント

鶏ひき肉を入れて旨味とボリュームが増した、豆腐とひき肉のしょうがあんかけのご紹介です！みじん切りにしたしょうがやねぎを入れているので風味がしっかり味わえますね。お好みでしょうがの量を調整するのもおすすめです。副菜は白菜と明太子炒めにしましょう。明太子の旨味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめです。大根の味噌汁には、にんじんやしめじ、油揚げを入れて具だくさんにしましょう。