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あっさりしてる豆腐を食べ応えのあるおかずに変身!男性も満足できる、食欲をそそるボリューム満点の豆腐を主役にした献立をご紹介致します。旨味や風味を活かして、ごはんもすすむおかずにしましょう。主菜に野菜がない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂取!
中に玉ねぎやえのきを入れた、豆腐ハンバーグです!旨味や甘味が加わり、さっぱりですがおいしいハンバーグになりますよ。副菜は彩りもきれいでお弁当にもおすすめの、豆苗とにんじんの塩ごま炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。すりごまがない場合は、いりごまでも代用できますね。味噌汁は白菜も入れた、なすとしめじの味噌汁にしましょう。
簡単でおつまみにもおすすめの、サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼きです!油揚げとサバ缶も使って1品作りましょう。油揚げの表面はカリッと焼くと香ばしくなり、食欲をそそりますね。副菜は小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。小松菜がない場合は、ほうれん草などの葉物野菜でも代用できます。副菜2品目はブロッコリーとかぼちゃのおかか和えにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ