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いろいろな調理法を楽しめる豆腐はあっさりした料理ばかりではありません。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。しっかりごはんにもよく合うおかずがたくさんありますよ。ぜひ今晩の献立にいかがでしょうか。
忙しい時にもさっと作れる、そぼろ豆腐です!ひき肉を炒めて焼肉のたれで味付けし、豆腐を加えてさっと炒めるだけ!仕上げに細ねぎを加えて風味もアップ!ごはんにもよく合う1品です。副菜はしいたけのめんつゆ焼きにしましょう。おつまみにもおすすめの簡単レシピです。しいたけがない場合は、他のきのこでも代用できますよ。前日の余っているきのこを使って1品いかがでしょうか。
耐熱容器に水切りした豆腐をのせて塩麹をぬり、他の材料をのせてトースターで焼くだけでできる、豆腐の塩麹グラタン風です!チーズがとろけておつまみにもおすすめの1品ですね。グレープシードオイルを使っていますが、いつもお使いの油でも代用できますよ。副菜はえのきのピリッと醤油煮にしましょう。唐辛子の辛味がアクセントになりますね。味噌汁は油揚げも入れた、かぼちゃと小松菜の味噌汁にしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ