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豆腐は形状が変わりやすいので、形を残したまま調理するものや、潰して作るもの、色んな料理に取り入れやすいですね。今回は冷凍して使うものなど変わったものもご紹介しています。ヘルシーで価格が安定している豆腐を上手に使いこなしましょう!
本格的な麻婆豆腐がお家でも作れちゃうレシピです。お家でお店の味が再現できるのは嬉しいですよね!辛さの調整は豆板醤や鷹の爪で行いましょう。メインではたんぱく質が多いので、副菜では不足している野菜がたくさん摂れる一品を。レタスは炒めることで量が減るのでたくさん食べることができますね。強火でサッと炒めることで、食感も残り、より美味しく食べることができますよ。汁物には中華スープを。
揚げずに作る揚げ出汁豆腐なので油の後処理もいらず、とっても簡単!ヘルシーなのも嬉しいですね。出汁も手作りでも意外と簡単に作れるので是非作ってみてください!大人にも子どもにも喜ばれる一品を。メインで少ない野菜を副菜と汁物で補いましょう!ブロッコリーは彩りもキレイなので、食卓を華やかにしてくれますね。汁物にはナスと玉ねぎを。他にも家にある野菜を入れても◎。
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たいの刺身韓国風 by 月桂冠株式会社
圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ