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お肉を叩いて伸ばした後、パン粉を付けて焼き上げる「ミラノ風カツレツ」。 本来は、子牛肉を使い、ソースをかけずに焼いたパン粉の香ばしさと、バターの香りを楽しむ献立ですが、現在は色々とアレンジされたものが食べられています。本日の献立もバリエーション豊かにご紹介☆
量の少ないお肉でも叩いて伸ばせば、大きく見えるので節約献立にはピッタリ!少ない油で揚げるミラノ風カツレツは経済的な献立です☆ 副菜にはキャベツの温かいサラダを作ります。たっぷりのキャベツを使ったサラダですが、この時期は比較的低価格で手に入るのでお財布にもやさしいですね! 汁物にはなすとトマトのコンソメスープを組み合わせましょう。プチトマトで作れば、余さず使いきれるので、少量でも作りやすいのが◎!
ミラノ風カツレツの仕上げには家庭菜園で採れたイタリアンパセリを使って☆ご家庭で採れたものを使えば節約に!家庭菜園をやっていなくても、冷蔵庫の中にあるもので代用すればOKです! 副菜には菜の花とミニトマトのイタリア風ソテーを。旬の菜の花を使って材料費を抑えます。うま味も増した旬の食材はシンプルな味付けでいただきましょう! 汁物には玉ねぎスープを。圧力鍋で作るスープは短時間でできるのでガス代の節約に♪
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵