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油を使った後の片付けが大変だから揚げ物はしない!という方も多いですが、父の日は揚げたての「天ぷらの盛り合わせ」でおもてなしするのはいかがですか? 今回は野菜をたっぷり使った天ぷらが多いので、副菜や汁物でたんぱく源を補います。さらに、揚げ物以外の献立にすると◎!
いつも頑張ってくれているお父さんにはハモを使った天ぷらの盛り合わせでおもてなしをしましょう!ハモにはビタミンAが豊富に含まれ、皮膚や粘膜、目の健康に作用します。 副菜には蒸しなす、きゅうり、ささみの和え物を組み合わせます。なすには動脈硬化や高血圧の予防、きゅうりには老廃物の排泄、みょうがには食欲増進作用や血行を良くし、発汗を促す作用などが期待できます!!
肉、野菜、海草類と色々な食材を使った天ぷらの盛り合わせです!色々な食材を使うことで、栄養バランスをアップさせてくれるので良いですね!ただし、天ぷらは揚げ物なので食べ過ぎは禁物です! 副菜にはおくらのごま和えを作ります。おくらには腸内の善玉菌を増やし、整腸効果や血中コレステロールの値を下げる働きなどがあります。 汁物にはわかめと油揚げのみそ汁を組み合わせましょう。
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ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド