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本日は「豚肉と野菜の煮物」を作ります。 豚肉はどんな野菜とも相性が良いので、ご紹介している献立の通りに作っても、ご自宅にある野菜を使用してもOKです。豚肉の部位も、脂身の多いものや少ないもの、お好みでどうぞ☆ 副菜や汁物は、味付けが重ならないようにすると◎。
豚肉はワカメとの相性も良く、煮物にしても美味しくいただけます。ワカメは肉厚なものを使えば食べ応えも良くなります♪ 副菜にはしらたきのタラコ炒めを。しらたきは比較的お安く手に入るので、家計の負担にならないのが◎。お好みで、タラコを明太子に変えたり、万能ねぎなどの青身をプラスしても良いですね。 汁物にはじゃがいもとほうれん草のみそ汁を作ります。
実は煮物にもなるセロリ。脂身の少ないお肉と合わせれば、さっぱりとした味わいになります。セロリは茎も葉も使えるので、無駄にするところがありません。 副菜には南瓜と玉ねぎのサラダを作ります。材料も味付けもシンプルなものばかりのサラダです。かぼちゃは電子レンジで加熱すれば手軽に作れるのが◎。玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになっているのも良いですね。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ