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作り置きおかずの定番ともいえる「牛肉のしぐれ煮」。ごぼうやきのこなど、食感の楽しめる食材をプラスしたり、ごはんや麺類の主食と組み合わせたり、卵料理の具にしたり・・・アレンジは無限大!! 副菜や汁物は薄味のものを心がけて。全体のバランスを整えましょう。
新じゃがや新玉ねぎ、たけのこなど、春に旬を迎える根菜類をふんだんに使用した献立をご提案。 繊維が多く歯触りの良い根菜類は、よく噛むことが出来るので、満腹感が得られやすく食べ過ぎ防止に。さっと炒めたり、生のまま刻んでいただきましょう。 一方で、胃腸の調子が優れない時や小さなお子さん・高齢の方へは、じっくりと煮込んだりポタージュなどにするのがおすすめです。
レシピ名「最強の保存食」のフレーズが魅力的!臭み消しだけでなく殺菌効果のある「生姜」をたっぷりと使ったこちらのレシピは、まさに保存食に向いています。食べる時は保存容器から直接ではなく、清潔な菜箸などで皿に取り分けましょう。 副菜は、香ばしいにんにく醤油で、きゃべつがたっぷり食べられる一品です。むね肉は割いてから冷凍するのがおすすめ。炒め物やサラダなど、たんぱく源をプラスしたい時に便利です。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ