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いかは5月~10月頃に旬を迎えます。「いかと大根の煮物」には「ヤリイカ」か「真いか(するめいか)」を使用しましょう。圧力鍋を使用して時短で仕上げるものや缶詰を使用するものなど幅広くご紹介します。お好みのレシピでいかを美味しく頂きましょう♪
圧力鍋を使用することで、短時間で味がしっかり染み込んだ煮物が仕上がります!平日の忙しい夜には圧力鍋がおススメです♪大根を煮込む際に米粒を入れることで、苦みなどのアクを抜くことができ、また味が染み込みやすくなりますよ。 副菜にはこんにゃくときのこの焼肉風味きんぴらを作ります。味付けは焼肉のたれを使用するので味付けを失敗する心配なしです!圧力鍋で圧力をかけている間に作っちゃいましょう。
いかの缶詰を使用した手抜きレシピです。缶詰は出汁も入っているので、それごと煮るのが美味しく仕上げるコツです。大根はいちょう切りにして小さく切ることで火の通りが早くなるので時間の節約をしたいときにおススメです。 副菜には豆苗と人参の炒め物を作ります。豆苗はボリュームがあるのに、値段も安く、火の通りも早く、節約したいときにピッタリな食材です!汁物にはわかめの味噌汁を作ります。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ