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人気のコロッケは揚げるから作るのが大変。でもいろいろな具材で作れてアレンジしやすい料理なので、簡単にできる揚げないコロッケだと作りたくなりますね。今回はそんなコロッケを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですよ。
定番のコロッケをアレンジした、スコップコロッケです。揚げずに丸める必要もないので簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、あさりのキャベツ蒸しにしましょう。あさりの旨味が広がり、食欲をそそる1品ですね。副菜2品目は冷菜の、スモークサーモンと水菜と大根のサラダをどうぞ。旨味と食感のアクセントでどんどん食べられますよ。
かぼちゃの甘味をしっかり味わえる、揚げないかぼちゃのコロッケです。じゃがいもとは違った甘味を味わえますね。食べやすい大きさに丸めて、オリーブオイルで焼きましょう。副菜は冷凍のシーフードミックスを使った、シーフードサラダです。スープはいろいろな野菜が入った、野菜ポタージュにしましょう。大根、にんじん、さつまいも、キャベツ、玉ねぎが入っているのでうれしいですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ