シチューのレシピ・作り方 （人気順）
シチューのレシピ・作り方ページです。 寒い日にはシチューはいかが。ルーを使わず、豆乳で作るホワイトシチューはメタボが気になる人にピッタリ。エビのトマトクリームシチューはクリーミーでゴージャスな一品。いろいろなシチューレシピをお楽しみください。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からシチューで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
シチューのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
ほうれん草と鮭のホワイトシチュー ほうれん草、生鮭（切身）、玉ねぎ、しめじ、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 22 -
2 位 
残ったクリームシチューde簡単 カルボナーラ パスタ、ベーコン、ホワイトシチュー、牛乳、卵、粉チーズ、黒こしょう、あればパセリ（乾燥パセリでもＯＫ）、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 56 -
3 位 PICK UP 
前日から作る☆絶品ビーフシチュー 牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）、塩コショウ、■サラダ油、■バターorマーガリン、水、玉ねぎ、人参、★赤ワイン、★ローリエ、▲デミグラスソース（ハインツ）、▲牛乳、▲ケチャップ、▲砂糖、生クリーム、～お好みの茹でた野菜～、・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など by 栗皮茶つくったよ 253
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4 位 PICK UP 
ルーなんていらない！簡単クリームシチュー♪ じゃがいも、たまねぎ、ニンジン、お肉（お好きなもの）、小麦粉、水、牛乳、コンソメ、バター（サラダ油でもＯＫ） by hahaue8833つくったよ 1,009 -
5 位 
やわらか鶏むね肉でクリームシチュー 鶏むね肉、酒、片栗粉、塩コショウ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、水、牛乳、市販のクリームシチューのルー by えびんげんつくったよ 14 -
6 位 
超濃厚♪とろける牛タンシチュー 厚切り牛タン、塩胡椒、玉ねぎ、コンソメスープ、赤ワイン、トマト缶、じゃがいも、にんじん、☆中濃ソース、☆醤油・はちみつ by Mats29つくったよ 9 -
7 位 PICK UP 
圧力鍋でとろ～り♪とろける絶品ビーフシチュー 牛バラかたまり肉、※塩コショウ、ブラックペッパー(下味用)、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、赤ワイン、ビーフシチューのルゥ、水 by ミルク白うさぎつくったよ 106 -
8 位 
自宅で簡単！！鹿肉の赤ワイン煮込み 鹿肉MIX（スネ・クビ・肩）、たまねぎ、セロリ、人参、オリーブオイル、ニンニクスライス、片栗粉、塩、ブラックペッパー、スープ：カットトマト缶、スープ：赤ワイン、スープ：水、スープ：★ローリエ、スープ：★ケチャップ、スープ：★砂糖、スープ：★コンソメキューブ、スープ：★バター by ヒダカラ商店 楽天市場つくったよ 7 -
9 位 
離乳食後期から♪簡単クリームシチュー 鶏むね肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、バター、小麦粉、牛乳、赤ちゃん用コンソメ、塩 by なおのり♪つくったよ 3 -
10 位 PICK UP 
炒めるだけ★白菜の簡単クリームシチュー 白菜、ベーコン、オリーブオイル、小麦粉、バター、牛乳、塩、胡椒 by yunachiつくったよ 114 -
とろ～り濃厚❤白菜とベーコンのクリーム煮 白菜、にんじん、しめじ、ベーコン、コンソメキューブ、牛乳、小麦粉、油、バター、塩コショウ、チーズ、にんにく(チューブ) by yuuuugつくったよ 94 -
クリームシチューをリメイク☆5分でチーズリゾット ★クリームスープ、★牛乳、ご飯（冷凍でもOK）、とろけるチーズ、塩コショウ、乾燥パセリ by 栗皮茶つくったよ 9 -
とり肉を柔らかく臭みを消して☆クリームシチュー☆ ☆じゃがいも、☆人参、☆玉ねぎ、鶏もも肉、シチューのルゥ、水、牛乳、パセリ〔刻み〕 by なな1151つくったよ 1 -
PICK UP 
やさしい白菜ミルクスープ 白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコン、マッシュルームorしめじ、水、牛乳、小麦粉、コンソメキューブ、スライスチーズ、塩胡椒 by 汰一ママつくったよ 13 -
ビーフシチューを美味しくリメイク！ご馳走パスタ 残ったビーフシチュー、オリーブオイル、にんにく、ケチャップ、醤油、スパゲッティー、パセリ by まいまい917つくったよ 11 -
【幼児食】ルゥ不使用！クリームシチュー★ 鶏ひき肉、★にんじん、★ブロッコリー、★玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、顆粒ブイヨン by えみすけ0309つくったよ 3 -
圧力鍋なしde！牛タンシチュー 牛タン先、塩胡椒、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、中、人参、中、バター、★赤ワイン、★水、★ローリエ(ローレル)、〇デミグラスソース、〇ウスターソース、〇トンカツソース、〇コンソメキューブ by mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆｡✧♡つくったよ 1 -
残ったシチューで☆ケチャップライスのドリア☆ ライス、バター（ライス用）、塩コショウ、ケチャップ、☆残ったシチュー、☆スライスチーズ、☆バター、☆刻みパセリ by なな1151 -
PICK UP 
激ウマ！ 本格ビーフシチュー☆ 牛すね肉、人参、タマネギ（大きいの）、デミグラスソース、赤ワイン、水、コンソメ、ケチャップ、塩こしょう、牛乳（生クームでも可）、パセリ by assy1984つくったよ 203 -
ポークシチュー 豚バラかたまり肉、玉ねぎ、ジャガイモ、インゲン、水、バター、ローリエ、赤ワイン、トンカツソース、デミグラスソース缶、塩、胡椒 by ボンド子 -
ご馳走☆柔らか牛タンシチュー☆プロ並みの美味しさ 牛タン先、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトホール缶、A.牛タンの茹で汁、A.赤ワイン、A.塩、こしょう、A.砂糖、A.ケチャップ、A.とんかつソース、A.ウスターソース、A.水、サラダ油、ビーフシチューのルー、パセリ、牛乳 by balletmomつくったよ 21 -
【離乳食】ツナ＆ブロッコリーのホワイトソース煮 素材そのままシーチキンマイルド水煮、ブロッコリー、（茹でてみじん切りにしたもの）、人参（茹でてみじん切りにしたもの）、●和光堂ホワイトソース、●お湯、●片栗粉 by 不二子ちゃん２号つくったよ 7 -
牛肉の赤ワイン煮 ～圧力鍋バージョン～ 牛肩ロース肉（ブロック）、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、オリーブオイル、小麦粉、●赤ワイン、●カットトマト（缶詰）、●ローリエ、●顆粒ブイヨン、●はちみつ、●しょうゆ、●塩、●こしょう by 楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場つくったよ 1 -
PICK UP 
白味噌でまろやかコクあり！チキンのトマト味噌煮 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、トマト水煮缶、白味噌、薄口しょうゆ、酒、塩 by 鶏のから揚げつくったよ 86 -
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圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー 牛すね肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、芽キャベツ（なくてもＯＫ）、マッシュルーム、市販のビーフシチューのルー、茹でたブロッコリー、生クリーム、赤ワイン、水、ローリエ by cocoa&nanaつくったよ 32 -
シチューリメイクうどん♪ シチュー、水、白だし、味噌、うどん、万能ネギ（刻む） by 宇砂木いのこつくったよ 3 -
【離乳食中期】ホワイトシチュー 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、和光堂ホワイトソースの素 by じんちゃまつくったよ 4 -
☆★ルーなし♪ビーフシチュー★☆ 牛肉(脂肪の多い部位が好ましい)、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、ジャガイモ、インゲン、ローリエ、パセリ、セロリの葉、※下味用、塩胡椒、※仕上げ用、塩胡椒、※小麦粉、※牛肉焼用、オリーブオイル、※追加用、オリーブオイル、※煮込み用、赤ワイン、※仕上げ用、赤ワイン、※水、※、ビーフコンソメ、※トマトペースト、※ケチャップ、※砂糖、☆紙製のお茶袋 by めーぷんぷいつくったよ 2 -
ビーフシチュー 牛肉肩ロースステーキ用、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、じゃがいも、みなさまのお墨付き、ブロッコリー（冷凍）、水、ビーフシチュールー、バター（無塩） by 西友レシピ部 公式つくったよ 7 -
市販のルーに隠し味ꕤビーフシチュー✧˖° じゃがいも※半分にカット、☆玉ねぎ※くし切り、☆にんじん※ラン切り、☆牛肉、サラダ油、水、ビーフシチュールー、♡ケチャップ、♡中濃ソース、♡コンソメ※刻む by sweet sweet ♡つくったよ 33 -
市販のルーで☆絶品ビーフシチュー 牛肉（角切り）、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、しめじ、市販のルー、水、ローリエ、（隠し味）ケチャップ、（隠し味）砂糖、（飾り）ブロッコリー、塩、こしょう by ゆじぽつくったよ 9 -
白ワインが決め手！大人のクリームシチュー 鶏もも肉、◎白ワイン(辛口)、◎塩、◎ホワイトペッパー、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、ローリエ、しめじ、市販のクリームシチュールー、水、白ワイン(辛口)、牛乳 by かばぽん^^つくったよ 4 -
本気のブッフ・ブルギニョン(ビーフシチュー) 牛ブロック肉(スネ、肩ロース、バラなど)、赤ワイン、フォンドボー(HEINZ又はオーネ)、玉ねぎ(大きめにざく切り)、人参(乱切り)、セロリ(大きめにざく切り)、ニンニク(半割りくらいでOK)、食用油(オリーブオイル又は米油が推奨)、バター、小麦粉、塩、ブラックペッパー、砂糖(出来れば蜂蜜)、中濃ソース(又はウスターソース)、ローリエ、ブーケガルニ（無くても良い）、生クリーム by Samah -
たらとほうれん草のクリーム煮 たら、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、牛乳、水、小麦粉、小麦粉(たらにまぶす用)、固形コンソメ、バター、オリーブオイル、塩こしょう by ぶにすけつくったよ 6 -
簡単クリームシチュー トロミは片栗粉で 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、牛乳、水、バター、コンソメ、塩、コショウ、片栗粉 by Pchan2つくったよ 13 -
義母直伝！ルーもデミグラ缶を使わないビーフシチュー 煮込み用牛スネ肉（バラでも）、玉ねぎ、人参、ジャガイモ（メークイン）、トマト缶（ホール）、小麦粉、赤ワイン、バター、塩コショウ、塩、砂糖、ウスターソース、ローリエ、生クリーム（飾り用なのでなくても）、ブイヨン、水 by ｍａｒｉａ1917つくったよ 32 -
電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー 牛スジ肉、塩コショウ、人参、玉ねぎ、水、ジャワカレー、ガラムマサラ、ご飯 by 所沢とっくんつくったよ 3 -
ブロッコリーとえびのトマトクリームシチュー ブロッコリー、えび（バナメイエビなど）、玉ねぎ、片栗粉、酒、オリーブオイル、トマト水煮缶（カット）、薄力粉、バター、砂糖、塩、こしょう、生クリーム by 西友レシピ部 公式つくったよ 9 -
10分で！とろ〜りチーズが美味パングラタン パン、クリームシチュー、ピザ用チーズ、刻みパセリなど by 星うさぎつくったよ 1 -
セロリたっぷりクリームシチュー 鶏肉、セロリ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、カボチャ、コンソメキューブ、水、牛乳、サラダオイル、クリームシチューのルウ by はぎっち☆つくったよ 1 -
【糖質制限&グルテンフリー】基本のおからシチュー ☆シチューの具材（一例です）、たまねぎ、にんじん、菊芋（じゃがいもの代わり）、しめじ、ブロッコリー、鶏肉、☆ホワイトソースの材料、おからパウダー、白ワイン（あれば）、バターorオイル、水、ブイヨンorコンソメ、豆乳or牛乳、塩胡椒（味をみて必要であれば）、☆トッピング、パセリ by *初陽*つくったよ 3 -
シチューの素をプラスして、簡単スープ ベーコン、白菜、人参、じゃがいも、玉ねぎ、油、水、☆コンソメ、☆砂糖、☆塩こしょう、☆酒、クリームシチューの素、牛乳 by hamupi-ti-zuつくったよ 3 -
クリームシチューの残りで！パングラタン クリームシチューの残り、牛乳、食パン（これは５枚切り）、とろけるチーズ（スライス使用）、ブロッコリー、オリーブオイル、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 37 -
シチューでドリア ご飯、さつまいもシチュー、マヨネーズ、ピザ用チーズ by jun.つくったよ 3 -
兎に角しっとり柔らかい！豚ひれシチュー じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリー、豚ヒレ肉（ブロック）、塩・胡椒・小麦粉、オリーブオイル①・②、マッシュルーム、水・赤ワイン、コンソメ顆粒、★ビーフシチューのルウ、★ウスターソース・ケチャップ、（お好みで生クリーム） by oppeke22 -
白ワイン入り！大人のホワイトシチュー 鶏肉もも、玉ねぎ、白菜、いんげん、牛乳、生クリーム、スライスチーズ、コンソメ固形、塩、胡椒、砂糖、バター、小麦粉、白ワイン by tamagoromaru -
圧力鍋で！豚ヒレ肉の赤ワインとろとろシチュー 豚ヒレ肉固まり、玉ねぎ、＊赤ワイン、＊トマト缶、＊きび糖、＊ローリエ、にんにくスライス、オリーブオイル、小麦粉、コンソメ、醤油、あれば茹でアスパラかパセリのみじんぎり by ちほみさつくったよ 2 -
【離乳食中期】炊飯器で時短！簡単スープ３種♪ 人参、玉ねぎ、じゃがいも、和光堂 和風だし、和光堂 コンソメ、和光堂 ホワイトソース、カゴメ トマトペースト by choocooo -
コサックダンスをしながら？ボルシチをどうぞ！ 牛肉シチュー用、人参、玉ねぎ、ニンニクみじん切り、セロリ、じゃが芋、キャベツ、マッシュルーム、しめじ等のきのこ、缶詰めのビーツ（赤カブ）、トマト、パセリみじん切り、りんごジュース、ケチャップ、塩、胡椒、スープの素（ビーフ味、コンソメの素など）、水、ローリエ、バター、サワークリーム又は生クリーム by めーぷんぷいつくったよ 1 -
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コク旨！かぼちゃとチキンの味噌クリームシチュー 鶏もも肉、かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、しめじ、バター、薄力粉、水、牛乳(豆乳）、味噌 by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 117
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