夏に旬の食材を組み合わせて「カレー」が主役の献立 6提案

「カレー」献立のコツ

1年中人気のカレーは、旬の食材を組み合わせるといろいろな季節のカレーを楽しめますね。今回は夏に食べたいカレーを主役にした献立をご紹介いたします。いつもと違う具材のカレーにするとレパートリーが増えますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鮮やか！とうもろこしのキーマ

ポイント

とうもろこしの黄色が鮮やかできれいな、とうもろこしのキーマです。スパイスも使っているので甘味も引き立ちますね。とうもろこしが旬の季節にぜひ作りたい1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。じゃがいものコンソメスープには、キャベツ、にんじん、いんげん、ベーコンが入っています。

他のおすすめ献立

目玉焼きをのせて！夏野菜たっぷりヘルシードライカレー

ポイント

目玉焼きをのせて彩りのきれいな、夏野菜たっぷりヘルシードライカレーです。野菜は玉ねぎ、なす、ズッキーニ、トマト、オクラが入っています。具だくさんで栄養のバランスが取りやすいですね。副菜はさっぱりと食べやすい、にんじんとスプラウトのラペにしましょう。ツナも入っているので旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。じゃがいものコンソメ醤油スープには、玉ねぎとウインナーも入っています。