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1年中人気のカレーは、旬の食材を組み合わせるといろいろな季節のカレーを楽しめますね。今回は夏に食べたいカレーを主役にした献立をご紹介いたします。いつもと違う具材のカレーにするとレパートリーが増えますね。
野菜の甘味や旨味をしっかり味わえる、玉ねぎとりんごの無水カレーです。トッピングになす、ズッキーニ、パプリカ、万願寺唐辛子等を使っているので彩りがきれいに仕上がりますね。副菜はなめらかでおいしい、アボカドポテトサラダにしましょう。キャベツのコンソメスープには、玉ねぎ、にんじん、えのきも入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。
カレー粉で作る、ゴーヤとひき肉の夏カレーです。しょうがやにんにくも入れて風味豊かな味わいになりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、きのこソテーにしましょう。3種類のきのことベーコンを炒めているので旨味たっぷりな1品ですね。お好きなきのこを組み合わせて作るのもいいですよ。副菜2品目はきゅうり、セロリ、パプリカを使った、ピクルスをどうぞ。
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1位
新じゃがいも
2位
ヨーグルト
3位
胡麻醤油
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
カルビ
7位
米粉
8位
クリームシチュー
9位
圧力鍋
10位
しょうが焼き
